Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Salam allaicom,bonjour mes chéres,je reviens vers vous pour vous dire que je suis passée à la premiére radio dédiée à la cuisine à 15 heures ,mais l'emission sera diffusée le vendredi à 11:30 A la table de Gilles donc je vous attends le vendredi sur:...
Je viens à l'instant de voir la publication de Laurence du blog gouramand sucre sable voir ici link en association avec la boutique Halwati Shop voir ici link .Pour elire trois gagnantes et non pas une!!!!!!! Ca m'a donner envie de participer avec ma...
Salam allaicom,bonjour mes chéres je suis vraiment désolée pour cette longue absence!!!Une fatigue passagère enfin je l'espère et le besoin de vacances est persistant!!!Mais je passe vous voir sans laisser des commentaires car rien à dire que de très...
Encore une envie de gourmandise et je n'arrête plus....cette fois-ci mes chéres je vous propose ma Galette des rois revisitée oui oui sans frangipane c'est un défi que je me suis lancer!!!Au fait elle est à base d'abricot au sirop bien délicieuses une...
Salam allaicom,bonjour mes chéres,me voila avec mes premiers yaourts maison.J'avoue que je n'ai jamais pensé à acheter une yaourtière pour en faire,on achète du commerce comme tout le monde,j'appréhendais aussi le résultat mais là je suis conquise.ils...
Salam Allaicom,Bonjour,aujourd'hui mes chéres,je vous présente une recette si savoureuse et bien gouteuse,un plat qui a plu à ma petite Sirine qui en a redemandé à deux reprises la preuve que vous aurrez du succés!!!!!Un plat au carottes gratiné à la...
Bonjour,me revoilà comme promis,je vous dévoile le secret de ma tarte au chocolat aromatisée au citron,le citron relève bien le goût du chocolat,j'ai eu cette idée en s'inspirant de la recette de monsieur Frédéric Anton, chef trois étoiles du Pré Catelan...
Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui on va s'envoler vers l'Algerie blanche avec ce plat traditionnel à la vermicelle et au poulet!!!Un plat riche en saveurs et gourmand en goût!!Une recette dénichée chez Sihem,moi je l'ai un peu épicé en rajoutant...
Salam allaicom,bonjour mes chéres,pour le menu d'aujourd'hui je vous propose des brochettes de dinde marinées à l'orientale,accompagnées de beignets de pomme de terre,ces beignets sont l'héritage de ma chére Sandrine,elle m'a envoyé leur recette y'a un...
Salam allaicom,bonjour mes chére,aujourd'hui je viens vous parler d'une douceur parfumé et bien délicieuse,qui nous vient de l'Algerie.Ce sont des gâteaux à la semoule fourrés aux dattes,ils se préparent habituelement pour acceuillir le printemps ou pendant...
Aujourd'hui ça sera pizza comme on aime avec beaucoup de fromage coulant,cette fois je voulais faire simple pas trop de temps pour préparer le déjeuner donc,je cherchais dans les placards hihi,je trouve du thon,et hop allons y pour une pizza expresse!...
Salam allaicom,bonjour mes chéres la suite de mes douceurs sucrées continue,cette fois ci avec des petits pains sucrés qui nous viennent du Maroc le pays de mon mari!Ce sont comme des brioches mais moins gras,délicieux et bien parfumés à l'eau de fleur...
Une envie de muffins salés au fromage hammmm,et hop dans ma cuisine,ils sont si facile à réaliser,et le résultat et top.Les muffins sont si fondants et goûteux que vous ne pouvez pas y résister.Je vous mets la recette pour 12 mini muffins; Ingrédients:...
Bonjour à toute,il fait si beau aujourd'hui et j'en profite de ce reveil matinal pour vous mettre la suite de mes gateaux de l'aïd el fitr au tour du Mechkouk aux amandes gâteau algerien à base d'amande un vrai délice pour les papilles.de suite la recette...
Salam,ce week end j'ai préparé le fameux COUSCOUS,je vous poste la video et la recette prochainement!!!Comme vous le savez c'est un plat de nos origines,chaque region le prépare differement!!voici une de ces multiples façon;au legume et au raisin sec,version...
Pâte à kalb el louz : - 1 bol et demi de grosse semoule de blé dur (attention, pas celle du couscous). - 1 bol et demi de semoule de blé dur moyenne (je n'ai mis que de la semoule moyenne, donc 3bol en tout). - 2 bol de sucre. - 1 bol d'eau de fleur d'oranger....
Gâteau sans cuisson facile et inratable / Spécial aid el fitre ; Bonjour,l'Aid El Fitre 2014 ne lui reste que ces trois derniers jours, alors préparation comme d'habitude, j'ai concocté pour vous une recette d'un gâteau sans cuisson facile, rapide et...
Bonjour,Salam allaicom mes,voici enfin ma bûche aux noisettes au chocolat et au café,avec beaucoup de retard je le sais!!!!!Mais vaut mieux tard que jamais hen!!!!!!Comme j'ai passé les fêtes de fin d'année chez mes beau-parents je n'avais pas le temps...
Recette yaourt au concombre salade facile & rapide ; Salam allaicom, bonjour Khiar bi laban ou Laban bi khiar (yaourt au concombre) une recette libanaise-syrienne facile et rapide à réaliser, bien fraîche pour la saison d'été, il s'agit d'une entrée à...
Bonjour,aujourd'hui je vous régale avec un cake hammm au bon goût d'orange,pour les amateurs d'orange ils seront gâtés je vous le garantis!!une recette que j'ai prise de chez mon adorable amie Sandrine link,sa version à elle c'est cake au citron customisé!!!alors...
Voila mes gateaux de l'aid fitr 2011 que je vais vous donner les recttes un par un inchallah!!!!!!!!!desolée pour la qualité du son!!merci pour votre comprehension. En image régalez vous.......... VOICI EN PLUS CLAIR ET LES NOMS DE GAUCHE A DROITE: MAKROUT...
Salam allaicom,bonjour mes chére,pendant ce mois de Ramadan on a tendance à préparer Harira , Chorba c'est un peu la routine,hier soir j'ai décidé de faire une soupe aux carottes,un velouté léger parfumé à la coriandre pour rompre le jeune avec quelques...
Salam allaicom,bonjour mes chéres,hier j'ai vu une gourmande Pizza chez ma belle Sandrine,ça faisait un moment qu'on en a pas mangé,c'est vrai que la Pizza est la meilleure solution qu'on a pas envie de cuisiner!!Alors on commande et hop c'est tout prêt.mais...
Aujourd'hui je vous propose de passer au farcie,moi j'adore les légumes farcies que ça soit les poivrons,les tomates,les courgettes ...ext.Je vous fais partager ma recette adorée La courgette farcie à la viande hachée et à la ricotta sur un lit de blé.Passant...
Salam allaicom,bonjour mes chéres,ce matin j'avais une envie de papillotes de poissons comme d'habitude citron huile d'olive et assaisonnement à la provençale!!!Du coup un peu marre de la même chose!!!Mais bon pas le choix. En allant visiter les blogs...
