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Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !

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Top articles

  • CANAPÉ FEUILLETÉ AU CAVIAR D'AUBERGINES

    12 juin 2012 ( #SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT )

    Salam allaicom,bonjour mes chéres,encore une fois j'ai reçus un colis gourmand de mon partenaire Samia et je me suis fais une joie de tout tester!!commençant par les épices avec le Maamoul puis avec le Canapé feuilleté au caviar d'aubergine un pure délice!!!Ce...

  • DES MINIS HARCHAS FONDANTES "GALETTES A LA SEMOULE

    25 juillet 2012 ( #PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE )

    Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui pour le petit-déjeuner rien de plus bon que des Harchas fondantes,on remplace un peu le croissant parisien pour aller un peu au sud au Maroc.Un bon verre de thé à la menthe,du miel et du beurre!!!!Un bon réveil...

  • GATEAU AU CHOCOLAT ET A LA PURÉE D'AMANDE

    07 septembre 2012 ( #TARTE & GATEAU )

    Salam allaicom,bonjour mes chéres,je reviens enfin avec un nouveau article,et je m'excuse auprès de vous pour cette longue absence qui a durée une semaine!!J'étais très occupée ces derniers jours,j'ai crée un autre blog ,je vous en parlerai dans un prochain...

  • MOELLEUX AU CHOCOLAT EXPRESS AU MICRO ONDE

    12 mai 2012 ( #TARTE & GATEAU )

    Salam allaicom,bonjour mes chéres,je vous poste aujourd'hui une recette express d'un moelleux au chocolat et au pralinoise!!!une tuerie,pour 10 minutes chronos!!!alors si vous en avez pas assez de temps devant vous comme pas la peine de paniquer!!j'ai...

  • OMELETTES ROULÉES A LA JAPONAISE

    21 juin 2012 ( #PLAT ALGERIEN MAROCAIN & D'AILLEURS )

    Salam allaicom,bonjour mes chéres,j'adore manger les plats asiatiques mais je n'ai jamais fait un de ma vie!!!!Je trouve que leur nourriture est bien équilibrée et très bonne!!!L'occasion est venue pour moi d'en préparer un!!!!!Je voulais faire simple...

  • RFISS TOUNSI GATEAUX DE SEMOULE AUX DATTES

    24 juillet 2012 ( #PATISSERIE ORIENTALE & DELICE DU MAGHREB )

    Salam allaicom,bonjour mes chéres,je partage avec vous aujourd'hui une recette typiquement algérienne,une sorte de gâteau aux dattes qu'on peut la faire rapidement et qui se conserve très bien!!!Je l'avais goûté une fois chez une voisine et depuis je...

  • MINI PASTILLAS A LA VIANDE HACHÉE

    11 juillet 2012 ( #SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT )

    Salam allaicom,bonjour mes chére,j'ai appris grâce à ma chére Oum Elyas du gourmand blog de Les délices d'oum Elyas que la pastilla est une spécialité espagnole devenue marocaine et algérienne avec le temps chose que je ne savais pas!!!Je la fais régulièrement...

  • CIGARES AUX AMANDES ET AU MIEL

    26 juin 2013 ( #PATISSERIE ORIENTALE & DELICE DU MAGHREB )

    Recette cigares aux amandes marocain facile ; Salam allaicom, bonjour mes chéres, je vous ramène aujourd'hui la recette Des Cigares Aux Amandes, ce sont des petites douceurs sucrées au miel et parfumées à la fleur d'oranger.Exquises comme elles le sont...

  • LES BUGNES MOELLEUSES ...SI SIMPLES ET SI LÉGÉRES!!!

    20 février 2012 ( #CREPE PANCAKE BEIGNET )

    Salam allaicom,Bonjour mes chéres,aujourd'hui je vous ramène une recette bien gourmande des Bugnes bien légères et savoureuses au bon goût citronné et au parfum de la fleur d'oranger!!!C'est la première fois que je les réalise et je ne le regrette pas...

  • Bûche à l'orange et au chocolat

    20 décembre 2013 ( #TARTE & GATEAU )

    Salam allaicom, bonjour aprés la bûche chocolat noisette café et la biscuit roulé façon bûche framboise crème mousseline, voici la bûche à la crème d'orange (orange curd), une parfaite association des saveurs, l'orange se marie agréablement au chocolat!...

  • Gâteau Génoise aux fruits frais / Recette Facile

    13 décembre 2013 ( #TARTE & GATEAU )

    Recette génoise aux fruits & meringue; Salam allaicom,bonjour recette d'un dessert frais composé d'une génoise poids plume bien légère et fondante imbibée de sirop au citron et garnis de meringue soyeuse, de crème au fromage citronné et de fruits nappés!Un...

  • Pancakes au Babeurre ( Lben )

    04 décembre 2013 ( #CREPE PANCAKE BEIGNET )

    Pancakes au babeurre lben Salam allaicom, bonjour un pancake est un type de crêpe servi habituellement au déjeuner en Amérique du Nord. Ils se mangent généralement sucrés avec du sirop d'érable, de la confiture, du miel ou salé avec du beurre (à faire...

  • Top 5 du mois de Novembre 2013 / Recettes Populaires

    02 décembre 2013 ( #RECETTE LES PLUS VISITEES TOP 5 )

    Top 5 du mois les recettes populaires; Salam allaicom , bonjour à travers cet article je tenais à vous faire partager cette fois ci les 6 meilleures recettes les plus visitées du blog du mois de Novembre 2013 avec le lien vers la recette en dessus de...

  • Batbout Farci Au Thon (Recette Facile)

    29 novembre 2013 ( #PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE )

    Batbout farci recette facile ; Salam allaicom, bonjour, je vous propose aujourd'hui la recette facile et rapide des délicieux Batbout farcis au thon et au maïs , ce sont des petits pains moelleux qu'on présente sur les tables marocaines pendant le mois...

  • Meringues au citron de Felder imitation Macarons

    12 novembre 2013 ( #CONFESERIE CHOCOLAT MIGNARDISE )

    La recette des meringues au citron de Felder Salam allaicom, bonjour la meringue est une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, que l'on fait sécher au four très doucement. Elle est typique des cuisines suisse,...

  • La pâte de coing

    07 novembre 2013 ( #CONFESERIE CHOCOLAT MIGNARDISE )

    La pâte de coing facile Salam allaicom,bonjour la pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits.La pâte de coing a une...

  • Milk shaque à la carotte cuite (recette facile)

    02 novembre 2013 ( #BOISSON JUS COCKTAILS )

    Jus de carotte au yaourt babeurre facile ; Salam allaicom, bonjour je reviens avec un jus de carotte au yaourt fait maison pour faire le plein de vitamine à l'approche de l'hiver! Ce milk-shaque est crémeux et savoureux avec une touche vanillée qui apporte...

  • Salade Au Poulet Grillé (Salade César)

    21 octobre 2013 ( #SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT )

    Recette salade César light facile & rapide; Salam allaicom, bonjour une bonne salade compléte au poulet facile et rapide à réaliser, disant que ces derniers jours je suis en mode express, je n'ai plus vraiment le temps de passer des heures en cuisine,...

  • Lassi Banane-Smoothie / Milk-shake indien

    18 octobre 2013 ( #BOISSON JUS COCKTAILS )

    Milk shake banane yaourt Salam allaicom,bonjour un milk-shake, lait frappé ou frappé est une boisson frappée à base de lait. Il se prépare généralement en ajoutant de la crème glacée aromatisée et/ou des fruits, des sirops, à du lait. Les ingrédients...

  • Tarte Tatin Aux Pommes Facile

    15 octobre 2013 ( #TARTE & GATEAU )

    Recette tarte tatin facile et inratable ; Salam allaicom, bonjour une délicieuse tarte tatin aux pommes caramélisées sur une pâte feuilletée croustillante, un dessert gourmand qui plait au grand et au petit . La recette de la tarte Tatin est maintenant...

  • Pain au son de blé facile

    27 septembre 2013 ( #PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE )

    Recette pain complet au son de blé et graine de lin moelleux; Salam allaicom, bonjour une recette de boulange que je vous propose aujourd'hui, du pain au son de blé (l'écorce qui recouvre le blé Nokhala en arabe) et au graines de lin brun moelleux à souhait...

  • Brioche moelleuse à mie filante

    23 décembre 2013 ( #PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE )

    Salam allaicom, bonjour voici la recette facile d'une brioche ultra moelleuse qui a une mie super tendre au bon goût de beurre, moi je dis meilleure que celle de mon boulanger du quartier ! La brioche est fraîche et délicieusement goûteuse ! Les étapes...

  • Harcha à l'huile d'olive facile & rapide

    24 septembre 2013 ( #PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE )

    Recette harcha galette marocaine facile & rapide; Salam allaicom, bonjour de retour avec une délicieuse recette de harcha cette galette marocaine à la semoule et à l'huile d'olive facile et rapide à réaliser, parfaite pour accompagner un bon thé à la...

  • Omelette de pomme de terre (Tortilla de patatas)

    05 septembre 2013 ( #PLAT ALGERIEN MAROCAIN & D'AILLEURS )

    Recette Tortilla de pomme de terre aux oignons espagnole; Salam allaicom,bonjour la tortilla de patata (tartelette de patate) ; en français : omelette de pommes de terre est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole....

  • Jus de Kiwi frais / La recette rapide

    03 septembre 2013 ( #BOISSON JUS COCKTAILS )

    Recette jus de kiwi boisson fraîche facile & rapide; Salam allaicom, bonjour un bon jus de kiwi tout plein de bonnes vitamines, ça vous tente ?Je pense que oui aprés l'épisode des crêpes ça fera que du bien!!Ce fruit a pulpe généralement verte, sucrée...

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