Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Recette de la galette Kabyle Mchawcha المشوشة au miel; Salam allaicom, bonjour une très légère galette aux oeufs facile et rapide, toute mielleuse et fondante appelée Mchaoucha ou Tahboult en berbère, c'est une pâtisserie moelleuse d'origine berbère qui...
Lire la suiteRecette harcha marocaine ; Salam allaicom, bonjour, Harcha , galette semoule est une sorte de galette typique de la cuisine marocaine préparée avec de la farine de semoule de maïs (moyenne). Il s'agit d'un pain avec un goût légèrement sucré et est souvent...
Lire la suiteRecette Briouates aux amandes Spécialité Ramadan 2013 ; Salam allaicom, bonjour Briouate ou El Briwate est une pâtisserie typiquement marocaine qui se déguste pendant le mois de Ramadan , ressemblant à la Samsa, aux Cigares aux amandes et à la Baklawa,...
Lire la suiteRecette Zlabia facile; Salam allaicom, bonjour s’il y a un gâteau qui raconte une histoire, c’est bien la Zlabia . Gâteau pour certains, confiserie pour d’autres, la zlabia se déguste avec un bon thé à la menthe ou aux clous de girofle, c’est selon. Avec...
Lire la suiteRecette Kalb el louz inratable; Salam allaicom, bonjour Kalb el louz, Qalb elouz ou Gelb el louz قلب اللوز alias Chamia ou harissa la pâtisserie algérienne vedette de la table ramadanesque durant le mois sacré de Ramadhan .Le sens de ce dessert est le...
Lire la suiteRecette Tamina Taména ou Takneta pâtisserie de semoule; Salam allaicom, bonjour la Tamina , Tamena, Taqnata ouTakneta est une délicieuse pâtisserie , servie traditionnellement en Algerie et au Maroc à l'occasion d'une naissance ou du mawlid nabawi ( commémoration...
Lire la suiteHarcha à la pâte de datte facile Salam allaicom, bonjour une délicieuse galette marocaine à la semoule fourrée à la pâte de datte parfumé à la cannelle et à la fleur d'oranger ,une gourmandise à savourer pendant un goûter en famille ou entre amis!!! Une...
Lire la suiteRecette cigares aux amandes marocain facile ; Salam allaicom, bonjour mes chéres, je vous ramène aujourd'hui la recette Des Cigares Aux Amandes, ce sont des petites douceurs sucrées au miel et parfumées à la fleur d'oranger.Exquises comme elles le sont...
Lire la suiteRecette sellou marocain ; Salam allaicom,bonjour mes chéres,le mois sacré du Ramadhan avance à grand pas et généralement c'est la période de préparation pour tous ces délicieux mets qui vont garnir nos tables tout au long de ce mois!!Pour moi ça sera...
Lire la suiteRecette pâtisserie orientale balah el sham facile; Salam allaicom, bonjour Balah cham, Balah el sham une autre pâtisserie orientale aprés la Zlabia, Baklawa, Kalb el louz, Makrout.Zlabia banane ou Churros au miel est très réputée pour être à l'honneur...
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