COCA PIZZA ALGERIENNE

TOURTE QUICHE PIZZA

Par auxdelicesdupalais

Salam allaicom,bonjour mes chére,je vous propose des minis pizzas algériennes appelées également les Cocas, j'en fais souvent depuis le jour où je les ai vues sur la cabane de Djouza .Une recette simple à faire et délicieusement bonne,elles peuvent se...

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L'INRATABLE GHRIBIA AUX CACAHUÈTES SÉSAMES ET A LA FARINE DE POIS CHICHE

GATEAU SEC ALGERIEN & MAROCAIN

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres,encore une petite douceur pour ce mois de ramadan,Montécaos ou Ghribia ou ghoriba,différentes appellations et différentes manières de la faire,moi je suis restée dans la traditionnelle légèrement revisité avec la recette...

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GATEAU FONDANT SUPERPOSÉ GATEAU ALGERIEN

GATEAU ALGERIEN MODERNE ET TRADITIONNEL DE FETES

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres,encore une douceur bien sucrée, gateau algerien fondant délicieusement citronnée,un nuage de glaçage royale,une tendresse d'un chocolat au lait et une acidité de fruit rouge sans oublier le fondant d'une base sablée ça...

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SOUPE AUX CAROTTES

SOUPE PUREE VELOUTE

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chére,pendant ce mois de Ramadan on a tendance à préparer Harira , Chorba c'est un peu la routine,hier soir j'ai décidé de faire une soupe aux carottes,un velouté léger parfumé à la coriandre pour rompre le jeune avec quelques...

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KTAÏF,KOUNAFA ALGERIENNE AUX AMANDES

GATEAU ALGERIEN MODERNE ET TRADITIONNEL DE FETES

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui je vous présente un gâteau algerien incontournable qui garnis merveilleusement les tables ramadanesques, Ktaïf ou Kounafa à base de cheveux ange et d'amande, aromatisé à l'eau de fleur d'oranger et arrosé...

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BRICK,BOUREK AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE

SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui encore de la feuille de bricks sous la forme de bourek fourré de purée de pomme de terre et au fromage,cette touche de persil apporte de la fraîcheur à cet entrée pendant ce mois de ramadan,accompagné d'une...

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PAIN MAISON A LA POMME DE TERRE POUR RAMADAN

PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres,me revoilà avec une nouvelle recette de Pain Maison , Khobz Dar ou Kasra comment on le nomme chez nous.Ce pain a la pomme de terre accompagne délicieusement vos Plats,Harira et Chorba pendant ce mois sacré Ramadan .Une...

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BRICKS A LA VIANDE HACHÉE ET AU FROMAGE

SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres,dernièrement on vient de voir des Bricks ou Boureks au thon et des Bricks aux dattes ,cette fois ci je reste dans le salé mais avec de la viande hachée et du fromage fondu.Bricks à la viande hachée.Un régal pour les papilles,accompagné...

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DES MINIS HARCHAS FONDANTES "GALETTES A LA SEMOULE

PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui pour le petit-déjeuner rien de plus bon que des Harchas fondantes,on remplace un peu le croissant parisien pour aller un peu au sud au Maroc.Un bon verre de thé à la menthe,du miel et du beurre!!!!Un bon réveil...

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CHAUSSONS A LA TAKTOUKA ET AU FROMAGE FONDU

SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT

Par Aux delices du palais

Salam allaicom,bonjour mes chéres lectrices,aujourd'hui je vous mets la recette d'une entrée facile et rapide à faire pour celles qui n'ont pas vraiment le temps de passer de longs moments derrière les fourneaux.Des fois c'est pas évident de trouver du...

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