Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Recette Couscous Tfaya poulet raisins secs & oignons caramélisés; Salam allaicom, bonjour voici une nouvelle recette de couscous que je publie sur mon blog pour la partager avec vous mes chères, Cousocus Tfaya, un délicieux plat marocain qui plait à coup...
Lire la suiteRecette Sardines farcies à la marocaine ; Salam allaicom, bonjour Sardine farcie à la chermoula , une délicieuse recette de plat pour le mois béni de Ramadan , à base de poisson de la cuisine marocaine mais qui se fait généralement en Algérie et en Tunisie....
Lire la suiteSalam allaicom, bonjour une délicieuse recette à base de poisson, du merlan plus précisément , ce poisson est succulent bien marinée dans la chermoula qui lui donne tout ses arômes.La recette est super facile et rapide on peut l'accompagner avec des frites...
Lire la suiteCouscous Kabyle aux légumes à la vapeur ; Salam allaicom, bonjour Tamekfoult, Amekfoul, Afourou, Timekhlat ou Akfel de multiple appellation que porte ce délicieux couscous berbère traditionnel, un couscous au dés de légumes fraîchement ramassés sans viande...
Lire la suiteRecette Seffa couscous aux raisins secs facile ; Salam allaicom, bonjour Seffa, Sfouf ou Mesfouf est un délicieux plat à base de semoule cuite à la vapeur, la version sucrée du couscous.Un mets idéal pour Shour pendant le mois sacré de Ramadan , une recette...
Lire la suitePoulet au lait de coco curry facile et rapide ; Salam allaicom, bonjour un délicieux plat express de poulet au lait de coco et au curry, une recette facile qui nous vient des îles et qui enchante les papilles et les pupilles. Je prépare souvent ce plat...
Lire la suiteRecette de rfiss constantinois ; Salam allaicom, bonjour un divin plat algérien traditionnel et festif d'origine constantinoise. Ce délicieux met se sert généralement pour les mariages, les aïd, les naissances ou autres, le rfiss constantinois. Il ne...
Lire la suiteRecette poulet Kfc maison facile ; Salam allaicom,bonjour voila une délicieuse recette de poulet Kfc maison,des pilons de poulet marinés dans une sauce aux herbes si parfumée puis passés dans une panure et enfin grillés au four ou frit dans de l'huile...
Lire la suiteRecette riz aux fruits secs à l'orientale; Salam allaicom,bonjour, le riz aux raisins secs,aux cacahuètes à l'orientale est un plat que je fais assez souvent, un met qui fait partie de la cuisine diverse de l'orient où chaque pays ayant ses propres plats...
Lire la suiteRecette berkoukes aux légumes & viande cuisine algérienne ; Salam allaicom, bonjour le berkoukes, berkoukech, ou aïch est un plat traditionnel algérien maghrébin, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison et de...
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