Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Recette batbout marocain facile et inratable ; Salam allaicom, bonjour je vous propose des batbout pour aujourd'hui, ces moelleux pains marocains cuits à la poêle qu'on peut farcir ou les manger nature avec un bon tajine lors d'un repas ou comme tartine...
Lire la suiteRecette feuille de brick maison Spécial Ramadan ; Salam allaicom,bonjour la confection de Feuilles de brick maison peut paraître difficile, mais le principe est très simple et facile, avec un peu de persévérance, vous réussirez à réaliser des feuilles...
Lire la suiteRecette Briouates aux amandes Spécialité Ramadan 2013 ; Salam allaicom, bonjour Briouate ou El Briwate est une pâtisserie typiquement marocaine qui se déguste pendant le mois de Ramadan , ressemblant à la Samsa, aux Cigares aux amandes et à la Baklawa,...
Lire la suiteRecette cornes de gazelle marocains facile de Choumicha; Salam allaicom,bonjour Les cornes de gazelles (كعب الغزال, translittéré en kaʿb al ḡazāl, qui signifie en arabe « cheville de gazelle ») sont des pâtisseries maghrebines, à base de pâte d'amande...
Lire la suiteRecette Zlabia facile; Salam allaicom, bonjour s’il y a un gâteau qui raconte une histoire, c’est bien la Zlabia . Gâteau pour certains, confiserie pour d’autres, la zlabia se déguste avec un bon thé à la menthe ou aux clous de girofle, c’est selon. Avec...
Lire la suiteRecette Kalb el louz inratable; Salam allaicom, bonjour Kalb el louz, Qalb elouz ou Gelb el louz قلب اللوز alias Chamia ou harissa la pâtisserie algérienne vedette de la table ramadanesque durant le mois sacré de Ramadhan .Le sens de ce dessert est le...
Lire la suite
Menu Spécial Ramadan 2014 ; Salam allaicom, bonjour je vous propose aujourd'hui une idée de menu de Ftour et Shour pour le troisième jour du mois sacré de Ramadan , comprenant entrée plat et dessert , sans oublier le pain qui est un aliment indispensable...
Lire la suiteRecette de beignet au chocolat facile ; Salam allaicom, bonjour une recette de beignet italien extra moelleux et irrésistible pour un goûter gourmand.Des donuts riche en goût et pas gras contrairement à ce que on peut le croire, la pâte gonfle au contact...
Lire la suiteRecette génoise ultra facile & rapide de Choumicha ; Salam allaicom, bonjour une génoise ultra facile et rapide à réaliser, très aérienne, sans levure et sans beurre , le comble pour vos préparations de gâteaux d'anniversaire , d'entremet Fraisier , Framboisier,...
Lire la suiteSalam allaicom, bonjour une délicieuse recette à base de poisson, du merlan plus précisément , ce poisson est succulent bien marinée dans la chermoula qui lui donne tout ses arômes.La recette est super facile et rapide on peut l'accompagner avec des frites...
Lire la suite