Blog de Saléha recettes de cuisine maghrébine et d'ailleurs

Loubia au merguez / Le cassoulet à l'algerienne

TAJINE & PLAT MIJOTE

Par Aux delices du palais

Cassoulet au merguez Salam allaicom,bonjour un bon plat de Loubiya bel merguez fait énormément du bien pendant ce temps froid!!!Un plat algérien très goûteux qui ressemble au cassoulet,à base de haricots secs généralement blancs et de viande,la viande...

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Mes délices dans vos assiettes 8

MES DELICES DANS VOS ASSIETTES

Par Aux délices du palais de saléha

Salam allaicom, bonjour je partage avec vous aujourd'hui mes recettes testées et approuvées par mes aminautes ,encore une fois un témoignage de fidélité à mes modestes recettes.Je vous dis milles mercis pour cette confiance. Je mets à l'honneur aujourd'hui...

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Berkoukes à la viande بركوكس

PLAT ALGERIEN MAROCAIN & D'AILLEURS

Par Aux délices du palais de saléha

Recette berkoukes aux légumes & viande cuisine algérienne ; Salam allaicom, bonjour le berkoukes, berkoukech, ou aïch est un plat traditionnel algérien maghrébin, préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous, de légumes de saison et de...

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Brioche fourrée à la crème mousseline (Tropézienne)

PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE

Par Aux délices du palais de saléha

Recette tarte tropézienne brioche à la crème facile ; Salam allaicom, bonjour une brioche moelleuse et gonflée parfumée à l'eau de fleur d'oranger , fourrée à la crème mousseline légère ( crème pâtissiere + beurre ) pour un petit déjeuner gourmand.La...

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Meringues au citron de Felder imitation Macarons

CONFESERIE CHOCOLAT MIGNARDISE

Par Aux delices du palais

La recette des meringues au citron de Felder Salam allaicom, bonjour la meringue est une pâtisserie très légère et très fine à base d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre, que l'on fait sécher au four très doucement. Elle est typique des cuisines suisse,...

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Soupe ou Velouté de Potimarron / La Recette Facile

SOUPE PUREE VELOUTE

Par Aux délices du palais de saléha

Soupe ou velouté de potimarron / la recette facile ; Salam allaicom bonjour un bon velouté au potimarron crémeux à souhait,une recette facile et rapide à faire pour un repas qui réchauffe et qui fait le plein de vitamine.On peut rajouter des châtaignes...

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La pâte de coing

CONFESERIE CHOCOLAT MIGNARDISE

Par Aux delices du palais

La pâte de coing facile Salam allaicom,bonjour la pâte de coing est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings et de sucre. Il s'agit à l'origine d'un procédé permettant la conservation de la chair des fruits.La pâte de coing a une...

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Tajine boeuf aux haricots verts olives

TAJINE & PLAT MIJOTE

Par Aux delices du palais

Recette tajine de boeuf au haricot vert & au olive ; Salam allaicom,bonjour un bon tajine de boeuf aux haricots verts et aux olives,un des plat que j'apprécie beaucoup,une viande fondante bien épicée,des haricots cuits à souhait bien parfumés et acidulé...

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Milk shaque à la carotte cuite (recette facile)

BOISSON JUS COCKTAILS

Par Aux délices du palais de saléha

Jus de carotte au yaourt babeurre facile ; Salam allaicom, bonjour je reviens avec un jus de carotte au yaourt fait maison pour faire le plein de vitamine à l'approche de l'hiver! Ce milk-shaque est crémeux et savoureux avec une touche vanillée qui apporte...

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Moghrabiyeh Couscous Syrien

CUISINE SYRIENNE

Par Aux délices du palais de saléha

Moghrabiah berkoukes au poulet à la syrienne; Salam allaicom, bonjour voici une version de couscous syrien au pâtes de plombs ( Berkoukes ) en sauce blanche, délicieusement parfumé au B'har Halabi (Poivre d'Alep un mélange d'épices syrien composé de :...

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