Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Recette de tajine au poulet pruneaux & abricot/cuisine marocaine ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine marocain au poulet , aux pruneaux aux abricots secs et aux amandes un plat sucrè-salé spécial Ramadan 2013 qui enchante les papilles et les...
Lire la suiteRecette de tajine marocain au choux-fleur et carottes ; Salam allaicom, bonjour voici un délicieux tajine marocain de viande au choux fleur et à la carotte , parfumé à souhait au curcuma , gingembre le comble pour les papilles.Un plat familial qu'on adore...
Lire la suiteRecette tajine boulette de sardines aux pommes de terre; Salam allaicom, bonjour voici un tajine aux boulettes de sardines à la chermoula et à la sauce tomate et des rondelles de pomme de terre, un plat délicieux du Maghreb. Sa préparation est facile...
Lire la suiteRecette plat algérien d'agneau aux olives vertes; Salam allaicom, bonjour un plat algérien par excellence de viande d'agneau accompagnée d'olives vertes dénoyautées,un succulent tajine qui s'installe généralement sur les tables ramadanesques ou festives...
Lire la suiteRecette tajine bel jelbana cuisine maghrébine ; Salam allaicom,bonjour un délicieux plat de viande aux petits pois , carottes issu de la cuisine du maghreb ,ce mets se prépare en Algérie ,au Maroc et en Tunisie quelque ingrédients changent d'une région...
Lire la suiteRecette tajine zitoune aux boulettes de viande hachée; Salam allaicom, bonjour Tajine Zitoune un délicieux plat aux boulettes de viande hachée et aux olives accompagné de frites maison qu'on peut y ajouter des champignons de paris.Un excellent met à présenter...
Lire la suiteSalam allaicom, bonjour mon plat préféré ce tajine de poulet aux carottes, olives et champignons, je le fais souvent à la maison, pour sa simplicité et mes convives ont été toujours ravis ! Je le fais cuire au tajine en terre cuite quand j'ai du temps...
Lire la suiteCassoulet au merguez Salam allaicom,bonjour un bon plat de Loubiya bel merguez fait énormément du bien pendant ce temps froid!!!Un plat algérien très goûteux qui ressemble au cassoulet,à base de haricots secs généralement blancs et de viande,la viande...
Lire la suiteRecette tajine de boeuf au haricot vert & au olive ; Salam allaicom,bonjour un bon tajine de boeuf aux haricots verts et aux olives,un des plat que j'apprécie beaucoup,une viande fondante bien épicée,des haricots cuits à souhait bien parfumés et acidulé...
Lire la suiteRecette tajine de poisson cuisine marocaine facile & rapide ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine de poisson bien mijoté accompagné de tomates , oignons et poivrons fondants ,un plat familial complet et léger pour les amateurs de poisson comme...
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