Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Recette tajine de fenouil aux petits pois Jwaz besbes bel jalbane; Salam allaicom, bonjour un bon tajine de Fenouil (Besbes ou Basbas) aux petits pois (jalbana) bien mijoté, délicieusement bon et goûteux. Recette facile qui étonne vos pupilles et papilles....
Lire la suiteTajine aux cardons tajine Khorchef ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine maghrébin de cardon aux olives et au citron confis, un plat riche en goût qui peut être réalisé avec de la viande de veau, boeuf, agneau ou de poulet ça ne changera rien...
Lire la suiteRecette tajine de poisson cuisine marocaine facile & rapide ; Salam allaicom, bonjour un délicieux tajine de poisson bien mijoté accompagné de tomates , oignons et poivrons fondants ,un plat familial complet et léger pour les amateurs de poisson comme...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour mes chére,Tajine Lham Lahlou est un plat sucré salé par excellence,un plat algérien mais qui se fait au maroc aussi.Une viande d'agneau fondante épicée à souhait,accompagnée de pruneaux mielleux parfumé à l'eau de fleur d'oranger...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour mes chéres,je reviens aujourd'hui avec une recette bien savoureuse du pays du soleil le Maroc!Un tajine goûteux et très simple à faire,j'ai emprunté cette recette de chez ma chére Samar du délicieux blog Mes inspirations culinaires...
Lire la suiteBonjour,un Mercredi qui s'annonce très froid,eh oui les températures chutent,et rien de plus bon qu'un petit Tajine chaud!!!Voila sa recette elle si simple et le résultat est si savereux. Ingrédients: 400g de viande d'agneau(le gigot de préférence). 250...
Lire la suiteIngrédients: 4 morceau de viande d'agneau(environ 600gr). 500 gr de Choux de Bruxelles. 1 oignon moyen. 2 gousse d'ail. 2 tomates mures pelées et râpées.(sinon 1càs de concentré de tomate). 1/2 verre à thé d'huile d'olive. 1 càc de gingembre moulu. 1...
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