Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Bonjour,aujourd'hui,je vous présente Makrout Ellouz que j'ai préparé pour l'aid Fitr 2011,c'est un régal au bon goût citronné,un gâteau algerien typiquement,voila la recette. Ingrédients: 500 g d'amandes finement moulues. 300 g de sucre cristallisé. Zeste...
Lire la suiteBonjour à toute,il fait si beau aujourd'hui et j'en profite de ce reveil matinal pour vous mettre la suite de mes gateaux de l'aïd el fitr au tour du Mechkouk aux amandes gâteau algerien à base d'amande un vrai délice pour les papilles.de suite la recette...
Lire la suiteSalam,ce week end j'ai préparé le fameux COUSCOUS,je vous poste la video et la recette prochainement!!!Comme vous le savez c'est un plat de nos origines,chaque region le prépare differement!!voici une de ces multiples façon;au legume et au raisin sec,version...
Lire la suitePâte à kalb el louz : - 1 bol et demi de grosse semoule de blé dur (attention, pas celle du couscous). - 1 bol et demi de semoule de blé dur moyenne (je n'ai mis que de la semoule moyenne, donc 3bol en tout). - 2 bol de sucre. - 1 bol d'eau de fleur d'oranger....
Lire la suiteVOICI EN PLUS CLAIR ET LES NOMS DE GAUCHE A DROITE: MAKROUT ELLOUZ MKHABEZ BAKLAWA MECHKOUK DZIRIETTE MAAMOULE AU DATTE.
Lire la suiteVoila mes gateaux de l'aid fitr 2011 que je vais vous donner les recttes un par un inchallah!!!!!!!!!desolée pour la qualité du son!!merci pour votre comprehension. En image régalez vous.......... VOICI EN PLUS CLAIR ET LES NOMS DE GAUCHE A DROITE: MAKROUT...
Lire la suiteVoila mes MKHABEZ AUX NOIX realisés pour l'aid fitre 2011,je vous mets la recette et encore une fois desolée pour les images non detaillées car ce n'etait pas prevu que je fasse un blog!!merci pour votre comprehention. Pour cette recette il vous faut:...
Lire la suiteBonjour,comme prevu je vous presente mes KNIDLETTES DOREE voici donc la recette: PÂTE: 3 mesures de farine. 1 mesure de beurre fondu. 1 pincée de sel. 1 c à c d'extrait de vanille. eau de fleur d'oranger. FARCE: 500 g d'amande moulue. 300 g de sucre....
Lire la suite