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Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !

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plat algerien marocain & d'ailleurs

Omelette de pomme de terre (Tortilla de patatas)

Omelette de pomme de terre (Tortilla de patatas)

Recette Tortilla de pomme de terre aux oignons espagnole; Salam allaicom,bonjour la tortilla de patata (tartelette de patate) ; en français : omelette de pommes de terre est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre et typiquement espagnole....

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Poulet au riz / Recette algérienne

Poulet au riz / Recette algérienne

Recette poulet au riz à l'algérienne facile; Salam allaicom, bonjour un plat algérien complet à base de riz , de poulet et de petit pois . Bien parfumé aux épices curcuma, safran, gingembre et reste un plat assez facile à réaliser pour le bonheur des...

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Mesfouf royal / Couscous aux raisins secs

Mesfouf royal / Couscous aux raisins secs

Recette du Mesfouf Seffa ou Sfouf aux raisins secs Salam allaicom,bonjour, Mesfouf Sfouf ou la seffa un plat berbère algérien et marocain à base de semoule,est un couscous sucré à la cannelle et aux amandes. Il peut aussi être fait avec du riz ou des...

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Saikouk ou Sekouk Bel Lben / Couscous à la semoule d'orge (belboula) au petit lait

Saikouk ou Sekouk Bel Lben / Couscous à la semoule d'orge (belboula) au petit lait

Recette de Couscous à la semoule d'orge Belboula Tchicha au Lben Salam allaicom, bonjour Saikouk ou Sekouk est un couscous (Seksu ou Kesksu) à la semoule d'orge et au babeurre ou petit lait (arabe l'ben, berbère ighi), un délicieux plat de la cuisine...

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Couscous au Lait et à la Courge sans Viande

Couscous au Lait et à la Courge sans Viande

Recette de Couscous au Lait & à la Courge sans Viande Salam allaicom, bonjour un délicieux couscous sans viande à la courge et au lait,un plat traditionnel algérien mais qui se fait au Maroc également, économique mais très bon.Une recette très simple...

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Torsades au poulet à la crème et aux champignons

Torsades au poulet à la crème et aux champignons

Salam allaicom,bonjour,Torsades au poulet à la crème et aux champignons est un plat facile et rapide à faire,une recette que je fais et je refais tellement que c'est délicieux.l'accompagnement est varié selon les goût du riz du blé ou des pâtes comme...

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Vermicelle au poulet

Vermicelle au poulet

Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui on va s'envoler vers l'Algerie blanche avec ce plat traditionnel à la vermicelle et au poulet!!!Un plat riche en saveurs et gourmand en goût!!Une recette dénichée chez Sihem,moi je l'ai un peu épicé en rajoutant...

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SEFFA OU SFOUF LE COUSCOUS SUCRÉ

SEFFA OU SFOUF LE COUSCOUS SUCRÉ

Salam allaicom,Bonjour,Seffa ou Sfouf le plat traditionnel par excellence,un autre visage du couscous!!!Une version sucrée bien gourmande,pour fêter des beaux évènements ou pour accompagner les soirée du mois sacré le Ramadan!!! Moi je l'ai faite pour...

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OMELETTES ROULÉES A LA JAPONAISE

OMELETTES ROULÉES A LA JAPONAISE

Salam allaicom,bonjour mes chéres,j'adore manger les plats asiatiques mais je n'ai jamais fait un de ma vie!!!!Je trouve que leur nourriture est bien équilibrée et très bonne!!!L'occasion est venue pour moi d'en préparer un!!!!!Je voulais faire simple...

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BROCHETTE DE DINDE ET BEIGNET DE POMME DE TERRE

BROCHETTE DE DINDE ET BEIGNET DE POMME DE TERRE

Salam allaicom,bonjour mes chéres,pour le menu d'aujourd'hui je vous propose des brochettes de dinde marinées à l'orientale,accompagnées de beignets de pomme de terre,ces beignets sont l'héritage de ma chére Sandrine,elle m'a envoyé leur recette y'a un...

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