Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui je vous présente un gâteau algerien incontournable qui garnis merveilleusement les tables ramadanesques, Ktaïf ou Kounafa à base de cheveux ange et d'amande, aromatisé à l'eau de fleur d'oranger et arrosé...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour mes chéres encore une fois un gâteau algérien cette fois ci il sera au amandes et au pistaches!!Une pâtisserie de fêtes qui se prépare pour les mariages,les baptêmes et d'autres occasions traditionnelles,j'ai choisis de le garnir...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour mes chéres,dans la continuité des pâtisseries que j'ai faites pour l'école de ma petite Sirine,aujourd'hui je vous mets la recette de El Warda qui veut dire en français La Rose,un gâteau algérien à base d'amandes moulues,la pâte...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour mes chéres, de retour avec une très belle oeuvre culinaire sucrée!!c'était un premier essai et j'en suis satisfaite!!El Yasmina la fleur du Jasmin un gâteau algérien par excellence à base d'amande et de miel exquis et porte bien...
Lire la suiteBonjour à toutes,comme je vous ai promis,je poste aujourd'hui la recette de mes derniers gâteaux faits pour l'AID ADHA de cette année!!!j'ai déjà publié trois d'entre eux et je clôture par MCHEKLA un gâteau algérien par excellence,avec son goût d'amande...
Lire la suiteBonjour,comme j'ai promis à RATIBA de publier la BAKLAWA à la pâte filo,alors chose promise chose due!!!Inspirée de la cuisine de Djouza ,et j'ai remarqué que plusieurs blogueuses l'ont réalisée et c'était très réussis bravoo!!!Moi par contre j'ai décidé...
Lire la suiteBonjour à toutes,j'espère que vous avez passez de bonne fête de l'Aid Alkabir,Vous n'avez pas abuser de Malfouf?Je tiens à vous remercier pour tous vos commentaires qui m'ont touché!Je ne pouvais pas m'absenter plus qu'un week end vous me manqueriez énormement!De...
Lire la suiteBonjour,dans la continuité des gâteaux algériens que j'ai fait pour l'Aid Al-kabir,aujourd'hui je vous mets la recette de JENNANE AL-MALEK ou CORBEILLES AMANDES comme le prénomme Djouza.Je l'avais déjà vu sur le livre de Mme Ounissa Belkouche,une recette...
Lire la suiteBonjour,voici les gâteaux que j'ai fais pour cette occasion,je vous donne juste un avant goût hihi,et les recettes je les publierai prochainement,inchallah.voila sans tarder les photos,et n'oubliez surtout pas de me dire ce que vous en penser,et me faire...
Lire la suiteBonjour à toute,j'espère que vous allez bien eh oui le temps nous sourit ces derniers jours,profite-en bien. Pour ma part j'ai fait hier MAKROUT ELLOUZ AU FLAN PISTACHE de Djouza ,j'en ai déjà fais le traditionnel aux amandes Ingrédient: 250 gr de beurre...
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