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Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !

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gateau algerien moderne et traditionnel de fetes

KTAÏF,KOUNAFA ALGERIENNE AUX AMANDES

KTAÏF,KOUNAFA ALGERIENNE AUX AMANDES

Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui je vous présente un gâteau algerien incontournable qui garnis merveilleusement les tables ramadanesques, Ktaïf ou Kounafa à base de cheveux ange et d'amande, aromatisé à l'eau de fleur d'oranger et arrosé...

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KHBIZATE EL WARDE GATEAU ALGERIEN AMANDES PISTACHES

KHBIZATE EL WARDE GATEAU ALGERIEN AMANDES PISTACHES

Salam allaicom,bonjour mes chéres encore une fois un gâteau algérien cette fois ci il sera au amandes et au pistaches!!Une pâtisserie de fêtes qui se prépare pour les mariages,les baptêmes et d'autres occasions traditionnelles,j'ai choisis de le garnir...

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EL WARDA LA ROSE GATEAU ALGERIEN AU AMANDES

EL WARDA LA ROSE GATEAU ALGERIEN AU AMANDES

Salam allaicom,bonjour mes chéres,dans la continuité des pâtisseries que j'ai faites pour l'école de ma petite Sirine,aujourd'hui je vous mets la recette de El Warda qui veut dire en français La Rose,un gâteau algérien à base d'amandes moulues,la pâte...

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EL YASMINA LA FLEUR DE JASMIN GATEAU ALGERIEN AU AMANDE

EL YASMINA LA FLEUR DE JASMIN GATEAU ALGERIEN AU AMANDE

Salam allaicom,bonjour mes chéres, de retour avec une très belle oeuvre culinaire sucrée!!c'était un premier essai et j'en suis satisfaite!!El Yasmina la fleur du Jasmin un gâteau algérien par excellence à base d'amande et de miel exquis et porte bien...

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MCHEKLA OU MCHAKLA GATEAU ALGERIEN MODERNE

MCHEKLA OU MCHAKLA GATEAU ALGERIEN MODERNE

Bonjour à toutes,comme je vous ai promis,je poste aujourd'hui la recette de mes derniers gâteaux faits pour l'AID ADHA de cette année!!!j'ai déjà publié trois d'entre eux et je clôture par MCHEKLA un gâteau algérien par excellence,avec son goût d'amande...

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BAKLAWA GATEAU ALGERIEN DE FETES

BAKLAWA GATEAU ALGERIEN DE FETES

Bonjour,comme j'ai promis à RATIBA de publier la BAKLAWA à la pâte filo,alors chose promise chose due!!!Inspirée de la cuisine de Djouza ,et j'ai remarqué que plusieurs blogueuses l'ont réalisée et c'était très réussis bravoo!!!Moi par contre j'ai décidé...

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GATEAUX SBIATES AUX AMANDES

GATEAUX SBIATES AUX AMANDES

Bonjour à toutes,j'espère que vous avez passez de bonne fête de l'Aid Alkabir,Vous n'avez pas abuser de Malfouf?Je tiens à vous remercier pour tous vos commentaires qui m'ont touché!Je ne pouvais pas m'absenter plus qu'un week end vous me manqueriez énormement!De...

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GATEAUX JENNANE AL-MALEK OU CORBEILLES AMANDES

GATEAUX JENNANE AL-MALEK OU CORBEILLES AMANDES

Bonjour,dans la continuité des gâteaux algériens que j'ai fait pour l'Aid Al-kabir,aujourd'hui je vous mets la recette de JENNANE AL-MALEK ou CORBEILLES AMANDES comme le prénomme Djouza.Je l'avais déjà vu sur le livre de Mme Ounissa Belkouche,une recette...

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MES GATEAUX DE L'AID ALKABIR 2011

MES GATEAUX DE L'AID ALKABIR 2011

Bonjour,voici les gâteaux que j'ai fais pour cette occasion,je vous donne juste un avant goût hihi,et les recettes je les publierai prochainement,inchallah.voila sans tarder les photos,et n'oubliez surtout pas de me dire ce que vous en penser,et me faire...

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MAKROUT MAKROUD EL LOUZ AU FLAN PISTACHE

MAKROUT MAKROUD EL LOUZ AU FLAN PISTACHE

Bonjour à toute,j'espère que vous allez bien eh oui le temps nous sourit ces derniers jours,profite-en bien. Pour ma part j'ai fait hier MAKROUT ELLOUZ AU FLAN PISTACHE de Djouza ,j'en ai déjà fais le traditionnel aux amandes Ingrédient: 250 gr de beurre...

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