Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Gâteaux algériens de fêtes mariages Salam allaicom,bonjour mes chéres,comme promis je vous mets aujourd'hui un index de gâteaux algériens et orientaux traditionnels pour l'Aïd El Kebir 2012,qui nous ouvrira ses portes LE 26 du mois d'Octobre de cette...
Lire la suiteRecette pour la Fetes des meres 2013 Salam allaicom,bonjour voila encore une douceur el warda ou la rose à la noix de coco,un gâteau algérien moderne qui fait son effet auprès des convives,une recette très facile et simple à réaliser loin de ce que vous...
Lire la suiteGâteau algérien recette de Taj el moulouk Salam allaicom,bonjour mes chéres,Taj el moulouk,la couronne des sultans,un gâteau algérien par excellence,qui relie la beauté à la gourmandise.Une délicieuse pâtisserie qui enveloppe en elle des parfums exquis,un...
Lire la suiteMakrout makroudh aux dattes et amandes Salam allaicom,bonjour,Le makroud ou Makrout est un gâteau aux dattes et miel préparé en superposant une couche de pâte à base de semoule de blé dur et une couche de pâte de dattes, parfois des deglet nour, ou quelquefois...
Lire la suiteBaklawa rolls aux pistaches Salam allaicom,bonjour dans la continuété des gâteaux réalisés pour l'Aïd El kebir Al Adha 2012,je vous propose aujourd'hui Baklawa Rolls aux pistaches. Un baklava ou baclava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel...
Lire la suiteRecette cornes de gazelle marocains facile de Choumicha; Salam allaicom,bonjour Les cornes de gazelles (كعب الغزال, translittéré en kaʿb al ḡazāl, qui signifie en arabe « cheville de gazelle ») sont des pâtisseries maghrebines, à base de pâte d'amande...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour le Cadeau ou le Noeud papillon pâtisserie algerienne.Cette patisserie qui repose sur des spécialités ancestrales nées dans les plus anciennes villes du pays mais aussi venues d'Andalousie ou du Moyen-Orient, et influencées par la...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour mes chére,la Chebakia شباكية المغربية à Fés ou M'charqa à Rabat est une pâtisserie marocaine au miel,aux graines de sésames et aux amandes,parfumée de fleur d'oranger et d'épices tel que l'anis la cannelle,la gomme arabique très...
Lire la suiteBaklawa à la pâte filo aux noisettes recette facile Salam allaicom,bonjour après la Baklawa rolls ,la Baklawa aux cacahuètes et la Baklawa aux amandes voici une autre variante à la pâte filo et aux noisettes pour l'Aïd Al Adha El Kebir 2012. La baklava...
Lire la suiteSalam allaicom,bonjour mes chéres,encore une douceur bien sucrée, gateau algerien fondant délicieusement citronnée,un nuage de glaçage royale,une tendresse d'un chocolat au lait et une acidité de fruit rouge sans oublier le fondant d'une base sablée ça...
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