Poulet au four à la moutarde (Recette facile)

01.05.2014

Recette pilons de poulet à la moutarde rapide;

Salam allaicom, bonjour une délicieuse recette de pilons de poulet à la moutarde cuits au four, une réalisation facile et rapide pas besoin de les faire mariner si on est préssés, il suffit juste de badigeoner les pilons ou cuisses de poulet avec la marinade à base de moutarde de Dijon, jus de citron et épices et de les enfourner.On accompagne ce plat avec du riz basmati ou une bonne salade variée.un vrai régal à vous de juger.

pilons de poulet à la moutarde facile

Ingrédients :

6 pilons ( ou cuisses ) de poulet
3 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c à café d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail
Jus d'un citron jaune
1 verre d'eau
1 c. à soupe d'huile de tournesol
Sel, poivre et curcuma

Préparation :

Lavez bien les pilons ou cuisses de poulet à l'eau salé puis les rincer.

Dans un bol, mélangez la moutarde, le jus de citron, l'ail et les épices.

Badigeonnez les pilons de poulet avec cette marinade, si vous avez du temps devant vous placez les à mariner au frais pendant une heure sinon passez à la cuisson sans attendre.

Dans un plat allant au four, mettez l'huile et disposez les pilons de poulet, versez le verre d'eau pour éviter que les pilons s'accrochent trop lors de la cuisson puis recouvrez le plat de papier aluminium.

Enfourner à mi-hauteur dans un four préchauffé à 20 ° et laissez cuire pendant 30 min.Vérifiez la cuisson de temps en temps.Une fois les 20 minutes passées hotez le papier aliminum et poursuivez la cuisson pendant 15 min environ afin d'avoir des pilons bien dorés.

Servez les cuisses de poulet avec du riz ou une bonne salade.