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Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !

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MUFFINS TOUT CHOCOLAT COEUR COULANT

PB110921

Bonjour à toutes,hier après midi j'avais une envie pour une version sucrée des muffins,je les ai fait déjà en salée au fromage et olives.Cette fois ci c'est avec du chocolat que je vais les réaliser!!!hamm un pure délice,juste une gaffe de ma part je n'ai pas utilisé des caissette à muffins(directement dans le moule silicone)donc j'ai eu la forme des champignons mais au gout trop bon!!!la prochaine fois j'y manquerai pas.Voila la recette.

 Ingrédients:

 100 de chocolat à pâtisser(quelque morceaux pour enfoncer dans les muffins).

 10 g de chocolat en poudre 100%cacao non sucré. 

 2 oeufs. 

 100 g beurre.

 100 g sucre.

 1/2 sachet de levure chimique(5g).

 100 g de farine+1 c à s de maïzena.

 1 sachet de vanille.

 1 pincée de sel.

 Quelques gouttes d'arôme amande amère (facultatif).

 

PB110917

  Préparation: 

Préchauffer le four th.7 (200°C).

Au bain-marie, faire fondre 100 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre.

PB110910.JPGPB110914.JPG

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre,la vanille et les quelques gouttes d'arôme d'amande amère,jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

PB110913.JPGPB110915.JPG 

Ajouter la farine,la levure,la maïzena,la pincée de sel,le cacao et mélanger.

Ajouter petit à petit le chocolat fondu.

Remplissez les moules au 2/3 (petits moules individuels papier ou plaque à muffins) enfoncer un carré de chocolat au centre de chaque moule de façon à ce qu'il soit recouvert de pâte.

PB110916.JPG

Enfourner 15 min à mi-hauteur. Laissez reposer 15 min, démoulez puis dégustez.

PB110924.JPG

Régalez vous !

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O
<br /> Bonne et heureuse année 2012 à toi et à toute ta famille.<br />
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A
<br /> <br /> Bonne année ma chére,allah ybarek fik,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> un vrai délice!!! Bon réveillon!!! Bisous<br />
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A
<br /> <br /> Merci ma belle!bonne année.bises.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> bravo Saléha pour ces délicieux muffins!!<br /> <br /> <br /> passe une agréable soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> <br /> Merci ma chére bonne journée gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> c'est le goût qui compte et je suis sûre qu'ils sont délicieux ! bises<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chère c'est certain!bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j en ferais bien mon gouter!!!! merci pour tes comms sur mon blog c est tres gentil!! gros bisous<br />
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A
<br /> <br /> Avec plaisir ma chère bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Magnifique, j'en pique un pour le gouter !! bisous<br />
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A
<br /> <br /> Sersb toi ma chère bises.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Coucouuuuuuu ma chériiiiie !! Tu ma manquééé si tu savais. Je suis de passage et je tenais a te diire que tes muffins sotn chocolatement déliiciiiieux !!! J'en prend unn hihii gros<br /> bisouuuuuuuuuuuuuux <br />
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A
<br /> <br /> Coucou ma cherie ca va?ca fait un bout de temps hen et j attends encore et encore hihi lol!!!!!!!!je suis en vacances chez mes beaux parents donc je republie les recettes non<br /> connues!!!!!je te fais d'enormes bisous et je te dis a très bientot.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Olalaaaa masha Allah, trop merveilleux tes muffins !!! <br /> <br /> <br /> C'est dur de se contenter de simples images sans pouvoir y goûter... sniifff lol<br /> <br /> <br /> Merci oukhty pour tes visites, salmi 3la tes beaux parents au passage ^^ (euh faut pas abuser Leila, bientot tu espères quoi, une invit' ? loooool)<br /> <br /> <br /> Bon joumou3a miss Délices ;)<br />
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A
<br /> <br /> Salam ma chère,ravie que mes champignons t'ont plu hihi!la forme est completement ratèes eh oui sans caissettes mais bon!!!!!!tu te sers hen!!!!!!!!gros bisous .<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Miam miam ces muffins au chocolat ! moi j'adore tout ce qui est cakes, quart-quart et autres madeleines (bon, après les biscuits!! hihi !!) c'est rigolo, sur le dessus, ils sont craquelés comme<br /> des cookies !! manque plus que les pépites de chocolat !! aussi, je trouve qu'il feraient aussi une bonne base pour des cupcakes. Avec Léo, on est en train de préparer un essai de marquises au<br /> chocolat, on verra ce que ça donne demain car là, le film simpsons vient de commencer et on va regarder. Bon week-end chez nous !! Bisous !!<br />
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A
<br /> <br /> Coucouc ma chère t'as vu mes champignons hihi lol!!!!!!!!!!!!!!!!!ratès lol!!!!!!alors dis le patissier s'y mets alors ca sera des marquises classes comme d'hab!hate de les voir<br /> miam!!!!!!!!!Ah au fait pour les emportes pieces c'est ma soeur qui me les a envoyè un cadeau superbe moi qui adore ca!j'ai eu le droit a des caissettes aussi et c'est vrai c'est moins chers<br /> qu'ici!!!!!!!!un enorme bisous de 3 a 4!!!!!!!!J'ai bien recu ton msg et prècisement je suis a Cranves Ssles et oui je suis pas aller a Geant encore ils m'ont dit que ca a changer et c'est plus<br /> un grand centre commercial.Migros c'etait ma premiere destination avavnt meme de rentrer ches mes beaux parents on a achetè la buche!!!!!!!!!!!je devais la faire mais avec mon oreille c'etait<br /> plus possible lol hihji!!!!!et puis les chocolats suissen je ne peux y resister!je te raconte tout ca mais la j,admire la neige eh oui il ,a la neige Youpis.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> es bien raisonnable dans piquer un ce soir ?!! bonne soirée<br />
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A
<br /> <br /> Sers toi avec plaisir bises.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Moi je les trouve trop beau tes champignons lol et surement très bons.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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A
<br /> <br /> Mdr très ravie ma chère je t,embrasse passe une tres bonne journee.<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> je salive devant mon pc tellement ils sont bien reussit<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> <br /> Oh quel compliment je suis si ravie,merci ma chèere gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Un délice au chocolat !<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chère bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Très bien réussis !!! bravo!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Alors de retour ma belle ta trtiflette est delicieuse lol.bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Miam, mam, quel délice!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> Je t'en prends un aupassage.<br /> <br /> <br /> BIZ<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Coucou sers toi ma chère je t'en prie,bises.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ils sont trooooooooooooooooop beaux, bravo!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chère ravie qu'ils te plaisent.bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Ils doivent être divins !<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma belle effectivement y'a que la forme qui est ratèe.bises.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Salam une très bonne gourmadise qui donne l'eau à la bouche<br /> <br /> <br /> je te remercie pour ton soutien cela fait tellement de bien<br /> <br /> <br /> qu'Allah irham jame3 mouslimin ainsi que KHALIL ABDERRAHMANE<br /> <br /> <br /> De tout coeur avec toi et qu'Allah nous guide éclaire nos coeurs et nos routes Amine<br /> <br /> <br /> www.youtube.com/watch?v=NzNY9BoWmh0&feature=fvwrel<br /> <br /> <br /> www.youtube.com/watch?v=QbICjWI7Vrw&feature=BFa&list=AVmZgxqE1sArG-a4JP1ipd7ZGBHkRAu8aDRt9FH7BZMaXScofqSPaQz5WNcjHZGaW4&lf=list_related<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Baraka Allah fiki ma chère,je suis ravie de retrouver des gens bien sur la blosphère!!!!!!Et on encore plus heureuse de pouvoir tout partager car comme tu le dis si bien ca<br /> reconforte!!!!Merci pour toi avant tout et qu'Allah nous arme de patience et de bonne volentè.Amine.Merci pour ce lien.<br /> <br /> <br /> Amicalement.Salèha.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salem aleykoum<br /> <br /> <br /> tes muffins sont appétissants et j'en prendrais un volontiers!!<br /> <br /> <br /> merci pour le partage<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Wa allaicom salam okhti merci pour ton com sers toi avec plaisir,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> salam alayki<br /> <br /> <br /> wahouu t'aime le chocolat toi hihi))<br /> <br /> <br /> bshatkom bisou<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Salam ma belle,oui oui tu l'as remarquè hihi lol.bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> coeur fondantune gâterie bien gourmande !!!bizzz<br />
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A
<br /> <br /> Merci ma chère je le confirme c'est juste la forme ratèe hihi lol.gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> SUPERBES MUFFINS<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Merci pour ta visite Sandra et sois la bienvenue dans mon palais aux delices bon week end.<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> IL SONT TRES BEAU bravo <br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Pas aussi beaux que les tiens hihi mais la prochaine fois j'utiliserai des caissettes c'est sure ça aide à garder la forme les miens c'est comme des champignons!!!hihi!merci bonne<br /> journée.bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> <br /> Hum, ils ont l'air super gourmand ces muffins aux coeurs coulants!<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Ca c'est sure hihi!!par contre la forme je dirai pas la méme chose hihi,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> maachaallah!!!ils sont à tomber!!bisessssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> merci Sarah,bonne nuit.gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />