Ghribia Aux Cacahuètes / Gâteau Algérien Facile 2013

02.03.2014

Ghribia aux cacahuètes gâteau algérien sec facile & rapide;

Salam allaicom, bonjour une Ghribia Ghoriba fondante au cacahuète,ce gâteau sec facile et rapide irrésistiblement délicieuse qui accompagnera à merveille votre pause de 4 heures.J'adore ces petits biscuits au bon goût de Smen (beurre clarifié ) qui rend ces ghribiya gourmandes .On a fait le tour avec les ghribia aux noix, aux amandes, aux sésames, à la noix de coco et je vous réserve une à la pistache.

J’aime beaucoup les réaliser car ça reste une recette simple et facile.N'hésitez pas à les faire pour l' Aid El Fitr ou juste pour un goûter gourmand en accompagnement d'une tasse de thé à la menthe vous trouverez la recette du vrai thé à la menthe ici.

Une recette inspirée de chez ma chère Fatima zahra du blog

les joyaux de sherazed.

ghribia aux cacahuètes

Ingrédients:

Une mesure ici, c’est à vous de la définir, moi j’ai pris un verre à thé

1 mesure de smen, beurre clarifié

4/5 de la mesure en sucre glace

1 c à c de vanille

1 c à c de levure chimique

1 mesure de cacahuète grillées et moulues finement , réservez quelques unes pour la décoration

De la farine légèrement grillée (vous aurez besoin entre 2 mesure et 1/2 et 3 mesures de farine)

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Total : 35 min

Préparation:

Dans un saladier, mettez le beurre clarifié, le sucre et mélangez bien

Ajoutez la vanille, la levure chimique, les cacahuètes en poudre et mélangez bien encore une fois

Ajoutez de la farine au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte qu’on peut travailler

Réservez 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur

J’ai utilisé un emporte pièce à maamoule pour façonner les ghribiya mais vous pouvez prendre ce que vous avez sous la main , voire même faire des petites boules tout simplement , décorez avec les cacahuètes entières

Disposez vos ghribia façonnées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé