Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Salam allaicom, bonjour un gâteau extra moelleux à l'orange pour les amateurs des agrumes et spécialement l'orange après le cake moelleux au citron voici un autre gâteau qui porte bien son nom léger, aérien avec ce parfum exquis des zestes d'orange le plein de la vitamine C.Un dessert qui plaît à coup sure pour un goûter ou autre.
230 gr de sucre
230 gr de beurre ramolli
4 oeufs entiers
1 jus d’une orange et son zeste râpé
230 gr de farine
1 paquet de levure chimique
Pour glacer le gâteau :
2 càs de sucre glace
Jus d ’une orange
1 càs d'eau de fleur d'oranger ( facultatif )
Préparation :
Mélangez le sucre et le beurre ramolli à l'aide d'un fouet ou au batteur
Ajoutez les oeufs et battre pour un mélange lisse
Ajoutez le jus et le zeste d'orange
Mélangez la farine et la levure
Beurrez et farinez un moule pour verser la préparation.
Faites cuire 40 mn à 180 °
Pendant ce temps préparez le glaçage à l’orange en mélangeant le sucre glace, l'eau de fleur d'oranger et le jus d'orange jusqu’à obtention d’un liquide assez épais.
Démoulez le gâteau et le glacez avec la préparation pendant qu’il est chaud.Décorer le gâteau selon votre goût.
Bonne réalisation et bonne dégustation....