Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
Recette génoise ultra facile & rapide de Choumicha ; Salam allaicom, bonjour une génoise ultra facile et rapide à réaliser, très aérienne, sans levure et sans beurre , le comble pour vos préparations de gâteaux d'anniversaire , d'entremet Fraisier , Framboisier,...
Lire la suiteRecette crème mousseline facile & inratable ; Salam allaicom, bonjour une onctueuse crème mousseline inratable et facile pour garnir vos gâteaux Fraisier , choux, mille-feuilles, bûche de Noel , le moka , le Paris-Brest. J e vous dévoile la recette simple...
Lire la suiteRecette pâte feuilletée inversée inratable ; Salam allaicom, bonjour une pâte feuilletée inversée est un peu différente de la pâte feuilletée classique sa méthode consiste elle à envelopper l'abaisse de détrempe dans du beurre manié, c'est-à-dire à commencer...
Lire la suiteCoulis de fraise facile ; Salam allaicom, bonjour recette de coulis de fraise maison tout rose pour à la limite du rouge accompagner vos dessert frais comme une panna cotta, cheese cake , bavarois, tiramisu, glace ou napper vos gâteaux au chocolat , tartes...
Lire la suiteRecette crème chantilly farme sans siphon facile & inratable Salam allaicom, bonjour la crème chantilly est une crème fouettée sucrée . La crème fouettée est une émulsion mousseuse réalisée à partir de crème fraîche épaisse ou liquide (crème fleurette),...
Lire la suiteSalam allaicom, bonjour je vous propose aujourd'hui une délicieuse sauce bolognaise facile et rapide à réaliser, cette sauce classique de la région de Bologne, essentiellement à base de sauce tomate et de viande de bœuf. Elle est renommée internationalement...
Lire la suiteRecette crème pâtissière facile & inratable de Michalak ; Salam allaicom, bonjour la crème pâtissière est un ingrédient composant certaines pâtisseries , telles que le chou à la crème , l'éclair au chocolat, le salambo ou le mille-feuille. Elle est composée...
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Salam allaicom, bonjour je vous poste aujourd'hui ma pâte sablée pour fond de tarte fétiche facile rapide et surtout inratable ! ça fait des années que je la réalise elle ne m'a jamais déçue ! comme vous le savez la pâte sablée est utilisée en pâtisserie...
Lire la suiteRecette sauce béchamel rapide et inratable; Salam allaicom, bonjour une anctueuse sauce béchamel facile et rapide à faire et surtout inratable.Parfaite et sans grumeaux pour en faire de délicieuse recettes de tarte, gratin, pâte ainsi que pour fourrer...
Lire la suiteRecette Pâte à choux inratable pour éclairs choux et chouquettes ; Salam allaicom, bonjour je vous mets la recette de la vraie pâte à choux parfaite du premier coup qui encourage à se lancer.La pâte à choux est une pâte cuite utilisée en pâtisserie pour...
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