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Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !

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gateau sec algerien & marocain

SABLÉS A LA CONFITURE

SABLÉS A LA CONFITURE

Salam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui je vous propose une recette facile et bonne de gâteau algérien mais qu'il n'est pas à la base,il est très réputé en Algerie.Les sablés à la confiture se sont aussi des petits four ou genre gâteaux secs fourrés...

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L'INRATABLE GHRIBIA AUX CACAHUÈTES SÉSAMES ET A LA FARINE DE POIS CHICHE

L'INRATABLE GHRIBIA AUX CACAHUÈTES SÉSAMES ET A LA FARINE DE POIS CHICHE

Salam allaicom,bonjour mes chéres,encore une petite douceur pour ce mois de ramadan,Montécaos ou Ghribia ou ghoriba,différentes appellations et différentes manières de la faire,moi je suis restée dans la traditionnelle légèrement revisité avec la recette...

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Navettes Aux Figues Gâteaux Secs Marocains

Navettes Aux Figues Gâteaux Secs Marocains

Salam allaicom,bonjour mes chéres,encore un délice qui nous vient du Maghréb,une recette traditionnelle d'exception,gourmande et facile à faire.Les Navettes Aux Figues ,un gâteau fourré de farce à base de figues sèches Chriha appelée au Maroc et d'amandes...

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BATONNETS AU FROMAGE MIEL ET GAUFRETTES

BATONNETS AU FROMAGE MIEL ET GAUFRETTES

Salam allaicom,bonjour mes chéres,je vous ramène aujourd'hui une recette de biscuit sablé ou petit four ou même gâteau algérien très délicieux et fondant en bouche,une recette facile et économique!ce Bâtonnet au fromage enrobé dans du miel et roulé dans...

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MAAMOULS GATEAUX ORIENTAUX FOURRÉS AUX DATTES

MAAMOULS GATEAUX ORIENTAUX FOURRÉS AUX DATTES

Salam allaicom,bonjour mes chéres,je reviens aujourd'hui avec une délicieuse recette de Maamouls orientale fourré à la pâte de datte. Ces petits gâteaux aux dattes sont traditionnellement roulés à la main,comme les makrouts au Maghréb.Ou avec l'emporte...

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Gâteau Sec à la Halva Turc (Halwat Turque)

Gâteau Sec à la Halva Turc (Halwat Turque)

Salam allaicom,bonjour mes chéres,ça faisait un moment que je n'ai pas fait de gâteau sec et j'avais une boite de Halva turc qui se cachait bien au fond de mes placards!!!je voulais faire des sablés fourrés,puis je vois une recette sur le blog de Benoise...

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SABLÉ AU CHOCOLAT FOURRÉ AUX AMANDES ET PIGNONS DE PIN ET AU CARAMEL SALÉ

SABLÉ AU CHOCOLAT FOURRÉ AUX AMANDES ET PIGNONS DE PIN ET AU CARAMEL SALÉ

Bonjour aujourd'hui je vous présente une recette délicieuse de gâteaux secs algériens très parfumés à l'orange fourrés aux amandes et aux pignons de pin caramélisés et enrobés au chocolat noir!!!!Miam rien de me souvenir ça me donne l'eau à la bouche...

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