MUFFINS AU THON FACILE

Salam allaicom,bonjour,aujourd'hui ça sera une recette rapide et facile à faire pour la proposer en entrée avec une salade ou lors d'un apéritif,très bonne et bien goûteuse voici sans tarder la recette de sophie.

Ingrédients ( pour environ 6 grands muffins:

75 g de farine.

1/2 sachet de levure.

1 oeuf.

1 boite de thon.

50 g de comté.

5 cl de lait.

5 cl d'huile d'olive.

Sel et poivre.

6 càc ou 3 portion de fromage à tartiner.

Des graines de Nigelle.

Préparation:

Commencez par égoutter le thon et râper le fromage puis réserver.

Dans un saladier, mélanger la levure à la farine.

Creuser un puits pour y verser l'oeuf. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Délayer peu à peu avec le lait puis ensuite avec l'huile d'olive ( au fouet) .

Terminer par l'assaisonnement...N'oubliez pas que le thon et le fromage sont des aliments déjà salés alors ne forcez pas trop sur la dose de sel!!!!!

Rajouter enfin votre thon ainsi que le fromage.

Beurrer vos moules s'il ne sont pas en silicone.mettre un peu de pâte à muffins puis la càs de fromage fondu puis terminer par une couche de pâte attention remplir au 3/4 vos moules sinon ça risque de déborder à la cuisson.Parsemer les de grains de Nigelle.

Dans un four préchauffé à 180°C faire cuire les muffins 20-25 min.

Bonne réalisation et bonne dégustation.

Vous pouvez rajouter des olives ça donne plus de goût.