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20 juillet 2014 7 20 /07 /juillet /2014 09:51

Recette tiramisu sans oeufs facile et inratable ;

   

 

Salam allaicom, bonjour un dessert frais gourmand et facile à préparer ça vous dit ?! je suis certaine que oui ! Un délicieux tiramisu sans oeufs bien plus légèr que la recette classique, la base est simple des boudoirs, du mascarpone et de la crème fouettée, après selon les envies on varie les parfums, café-cacao ou fruits-amandes effilées. Cette recette a l'avantage de se conserver plus longtemps qu'une recette à base d'oeufs crus .

 

 recette tiramisu sans oeufs rapide facile

 

 

 

 

Ingrédients :

 

250 g de mascarpone

35 cl de crème liquide entiére à 30% mat.grasse

100 g cuillères à soupe de sucre (+ou- selon le goût)

1 c. à. café d'extrait de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé) 

Des fruits selon l'envie j'ai utilsé des fraises surgelées (framboises, bananes,poires au sirop ...)

Une bonne poignée d'amandes effilées dorées à la poêle.

 

 

tiramisu-sans-oeufsP1180052.JPG

 

Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 05 min  Total : 20 min  

Préparation :

 

Au robot avec le fouet, monter la crème, ajouter le sucre au fur et à mesure ainsi que la vanille.

Déttendre le mascarpone à l'aide du fouet puis incorporer la chantilly à la maryse sans fouetter en soulevant la masse délicatement, réserver au frais.

Tremper chaque biscuit (ou boudoir) dans le jus de décongélation des fraises ou dans un sirop à base de part égale eau et sucre parfumé à la vanille ou au citron ou dans du jus d'orange .

 Placer une couche de biscuits imbibés au fond de votre verrine ou plat, ajouter fraises coupées en rondelles fines puis une couche de crème, étaler, on recommence avec les biscuits , les fraises et la couche de crème ainsi de suite jusqu'à épuisement de la crème . 


Réserver au frais pendant au moins 3 heures. 

Avant de servir parsemmer d'amandes effilées dorée .

 

tiramisu-sans-oeufsP1180045.JPG

 

Bonne réalisation et bonne dégustation .....

 

tiramisu-sans-oeufsP1180062.JPG

 

 

 

 

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4.8 stars based on 10 reviews

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Publié par Aux délices du palais de saléha - dans DESSERT PANNA COTTA MOUSSE FLAN TIRAMISU
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commentaires

alba 23/03/2015 21:12

bonsoir vous en avez fait quoi des fraises?

Aux délices du palais de saléha 24/03/2015 15:07

Bonjour Alba ,
Désolée j'avais oublié de mentionner je viens de modifier l'article ! les fraises sont découpées et mises sur la couche de biscuit !

LadyMilonguera 08/01/2014 11:16


Il a du faire des heureux ton tiramisu !

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