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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 11:00

Bonjour,tout le monde,ça était le week end,un peu de repos ça fait du bien!!!!!Aujourd'hui je vous mets une entrée que j'adore!!moi j'en fait tout un plat eh oui la grosse tète hihi.Assez bavarder je passe aux choses sérieuses!Pour réaliser ces croustillants suivre ces étapes.

PB151005.JPG 

 Ingrédients:

1 paquet de pâte filo(9 à 10 feuilles).

1/2 poitrine de poulet ou de la dinde(3 à 4 filet)

1 poivron vert.

1 poivron rouge.

1 oignon.

1 oeuf

1/3 càc de cannelle.

1/2 càc de paprika.

1/2 càc de gingembre moulu.

1/3 càc d'ail en poudre.

2 càs de sauce soja.

1 càc de jus de citron.

1 càc de miel(facultatif).

1 càc de concentré de tomate.

3 càs de l'huile d'olive.

Du sel,du poivre.

Du fromage Maasdam(gruyère,emmental...).

Des graines de Nigelle(Sanoudje).

50 grs de beurre fondu.

PB151002.JPG 

 Préparation:

Dans une poêle mettre les 2 càs d'huile d'olive,laisser chauffer puis ajouter l'escalope de poulet coupée en très petits morceaux,assaisonner de sel,poivre,jus de citron,sauce soja.Laisser cuire.En fin de cuisson ajouter le miel et laisser caraméliser les morceaux de poulet.

Retirer le de côté et mettre dans la même poêle,1 càs d'huile d'olive,l'oignon et les deux poivrons coupés en fines lamelles.Ajouter le gingembre,le paprika,la cannelle,l'ail en poudre,le concentré de tomate,saler et poivrer.Laisser cuire jusqu'à évaporation du liquide.

PB150987.JPGPB150988.JPG 

Mettre tout ce que vous en aurrez besoin sur votre plan de travail.

PB150992Déposer une feuille de filo,badigeonner toute sa surface avec du beurre fondu.puis rabattre les deux coté pour former un rectangle, disposer un peu de farce,et du fromage,fermer la bien des coté puis rouler pour avoir un carré ou un rectangle.

PB150993PB150994 

Disposer tout les croustillants sur un plat chemisé de papier cuisson.

PB150995.JPGPB150997.JPG 

Badigeonner encore une fois la surface des croustillants de beurre fondu,puis de jeune d'oeuf(battu avec une pincée de sucre et 1 càs de lait pour la dorure).Parsemer de graines de nigelle.

PB150998.JPGLes pliages sont terminés et la déco est faite hihi,Il ne reste plus qu'à les faire cuire dans un four préalablement préchauffé,je préfère cette cuisson que la friture car plus facile à maîtriser, moins grasse et tout aussi croustillante.La cuisson peut aller jusqu'à 40 mn à 200° cela dépend de votre four.

PB150999.JPGPB151001.JPG 

Déguster tiède accompagné d'une salade.

PB151003.JPG Bonne réalisation et bonne dégustation.

PB151006.JPG

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Publié par auxdelicesdupalais - dans SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT
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commentaires

mamati 18/07/2013 20:24


hmmm magnifique ca a l'air excellent merci pour le partage

Aux délices du palais de saléha 19/07/2013 13:15



Merci mamati 



Dalel 14/06/2013 22:46


salut saleha !! j'espere que tu vas bien ? merci bcp pour ces délices :)


j'ai testé cette recette elle est délicieuxe :p


surtout avec le massdam que je connaissais pas avant 


merci hbiba et bonne continuation bisous 

Aux délices du palais de saléha 16/06/2013 17:56



Salam Dalel ohhhh ravie que ça t'as plu effectivement c'est trop bon et pas compliqué à faire !!!merci ma chère pour ta confiance bises.



elisabeth 07/09/2012 21:48


Ces croustillants sont magnifiques et pleins d'arômes différents. J'adopte tout de suite cette recette. Merci à Dorawel pour cette découverte.


Bonne soirée

doudine 08/02/2012 22:52


Testée et approuvée, j'ai adorée j'ai juste mis du fromage vache qui rit au lieu du gruyère, LA prochaine fois je mangerait juste la farce avec du riz.


Bisous, Doudine.

doudine 06/02/2012 14:38


Miam, j'adore quand ca croque, j'ai juste une petite question est ce que je peux utiliser des feuilles de brick à la place de la pâte filo.


Bisous, Doudine.

Aux delices du palais 06/02/2012 14:50



Bonjour ma belle,ravie que ça te plaise tant et qu ça te tente!!!!!!!!!Effectivement ma chére tu peux trés bien utiliser les feuilles de briks!!!!!!!bonne réalisation et j'attends les
photos avec impatience surtout régales toi!bisous.



AurelieWa 26/01/2012 14:04


C'est super beau, ça me fait bien envie :)

Aux delices du palais 26/01/2012 15:04



Merci ma chére,bisous.



latifa 06/12/2011 19:39


ils m'ont l'air bien croustillant et très belle photo ,j'aime beaucoup l'idée graine de nigelles!!j't'embrasse

Aux delices du palais 06/12/2011 20:43



Merci ma chére!trés bonne soirée!bises.



Leila 06/12/2011 00:34


Wowww comme ils sont merveilleux !


C'est une très bonne idée avec la pâte filo ;)


Bon mardi, bisous.

Aux delices du palais 06/12/2011 09:03



Coucou ma chére t'es de retour et en forme vu que t'as passé des merveilleux vacances hen!!!!!!!!!!gros bisous j'attends tes nouvelles recettes bien gourmandes inchallah!!salam.



reb 05/12/2011 22:06


miam cette recette me plait bien c'est tout ce que j'aime 


gros bisous 

Aux delices du palais 06/12/2011 09:02



A tenter hen!!!!!gros bisous ma chére.



ratiba 05/12/2011 21:09


hummmmm délicieux bisous 

Aux delices du palais 06/12/2011 09:01



Merci ma bele,bisous.



silvi 05/12/2011 21:01


hummm j'adore quand ça croustille , tres jolis petits paniers, bonne soirée

Aux delices du palais 06/12/2011 09:01



Merci ma belle,ah au faite j'ai fait tes croquettes et franchement un vrai delice merci pour le partage,ma chére,gros bisous,salam.



Cupcakes en folie et autres douceurs 05/12/2011 20:41


Miam miam!!!! C'est une très belle recette pleine de soleil!!!

Aux delices du palais 06/12/2011 09:00



Merci ma belle,bises.



Oum Yacine 05/12/2011 19:20


hummmm!!!!  barakallahoufik  Saléha .


un bon  croustillant au poivron a tester Inchalah.


bisous et a très bientôt.

Aux delices du palais 06/12/2011 08:58



Merci ma chére,wa fiki baraka,j'espere que tu le fera afin que vous vous régalerez!!!!!Et sache tu seras à la une sur mon palais hhii lol!bisous,salam.



Wafia 05/12/2011 18:47


Hummm, C'est le genre de gourmandises que j'adore, elles sont vraiment superbes ces crousttiants, bravo ma belle.


Bonne soirée, Je t'embrasse.



Aux delices du palais 06/12/2011 08:57



Merci ma chére Wafia,trés ravie qu'il te plaise!!!!bonne journée,gros bisous.



Oranie 05/12/2011 18:20


Ces croustillants sont parfaits, biz

Aux delices du palais 05/12/2011 18:32



Merci ma belle,felicitation pour ton nouveau partenaire!!!tu le mérite bien!!bisous.



gridelle 05/12/2011 18:12


qu'est ce que ça à l'air bon ça! miam!

Aux delices du palais 05/12/2011 18:16



Merci Gridelle,ravie qu'il te plaise!!!!!gros bisous.



Llysa 05/12/2011 18:11


coucou ma Saléha! tu vois je passe en retard! oui je suis en retard pour tout aujourd'hui c'était une journée bien chargée pour moi hihihihi! ton assiette est à tomber franchement et d'une, 
trés jolie assiette et de deux super appétissant, t'es trop forte toi!!! je n'ai qu'un mot à te dire bravoooo !!! gros bisous

Aux delices du palais 05/12/2011 18:16



Oh ma cherie que des compliments!!!!Et que dire de toi la pro de l'art culinaire!je pensais tout à l'heure à ton gateau au pomme et je suis dis il faut que je le fasse et je le ferai
inchalah car c'est un pure delice!!!!!!En retard aujourd'hui!tu nous as concocter quoi de bon aujourd'hui!gros bisous bien gourmand ma saliha adorée.



Miamana 05/12/2011 17:50


Ces croustilllants ont l'air extra savoureux miam!!!!

Aux delices du palais 05/12/2011 17:51



Merci ma chére Miamana,je t'invite au dinner!!ok!bises.



Au coeur des petits délices! 05/12/2011 17:00


C'est trop gentil Saleha, merci beaucoup pour le  partage Au coeur de mes délices  !!!! Je t'embrasse bien
fort !  Au fait, on est un peu loin l'une de l'autre pour que je vienne gouter tes fameux croustillants délicieux , alors je me délecterais les yeux sur tes jolis photos , miam
...     *Séverine*

Aux delices du palais 05/12/2011 17:36



Mais c'est avec un enorme plaisir!je le sais bien sinon je serai venue également gouter à tes patits delices qui me font rever chaque jours!je t'embrasse fort ma chére ainsi que toute ta
petite famille!trés bonne soirée.



bigmumy 05/12/2011 16:31


Hummm tes croustillants saleha un vrai plaisir en bouche, tu m'en donne envie, merci pour ce partage


nb : j'ai répondu à tes question sur mkhabez noix de coco, bisous et bonne semaine

Aux delices du palais 05/12/2011 16:37



Coucou ma Djouza,merci et ravie que mon croustillant te plaise!je ne reçois plus la notifications des messages,overblog bloque comme d'hab,j'irai voir!merci bises.



Au coeur des petits délices! 05/12/2011 15:45


Punaise, quel agréable repas vous avez fait là !  Je paierais pour gouter ce croustillant merveilleux !!!!! 

Aux delices du palais 05/12/2011 16:16



Oh ma cherie mais tu viens avec les fille et mon cousin c'est avec un enorme plaisir et pas que ça au menu!gros bisous ma belle!Mille merci pour m'avoir mis à l'honneur sur ton gourmands
blog!!!!!!t'es choux.bises.



lou 05/12/2011 15:32


eh bien me manque plus qu'a trouvé de la pate filo et je testerai ta recette car pour un soir avec une petite salade, ça me plait! bonne journée

Aux delices du palais 05/12/2011 16:21



Effectivement c'est un delice!moi je fais pas ça en entrée mais plus un plat avec de la salade!elle se trouve sur leclerc et franchement c'est super bon!sinon des feuille de Dioul les
feuilles de bricks t'as le choix!bisous.



l'antre des gourmets 05/12/2011 14:20


mmm, ca à l'air trop bon. Moi j'adore les feuilles de brick

Aux delices du palais 05/12/2011 14:32



Ravie qu'il te plaise ça c'est en pâte filo c'est encore plus croustillant bises.



sarah 05/12/2011 13:59


hummmmmm!!!!!!ça doit bien croustiller!!!!!miammm

Aux delices du palais 05/12/2011 14:33



Oui ma chére ah felicitation pour le concours des epices chez michele mabrouk!bisous.



afaurore 05/12/2011 13:50


encore une fois tu me tentes beaucoup

Aux delices du palais 05/12/2011 14:33



Ravie ma belle,je t'invite,bises.



Sandrine 05/12/2011 13:30


Miam ! mon mari adore les poivrons et le poulet !! voilà une petite entrée idéale !! l'assiette de crudités est magnifique, ell ne demande qu'à se faire manger et ça tombre bien, je suis
volontaire !!!

Aux delices du palais 05/12/2011 14:34



Ravie ma belle,je vous invite avec les enfants aller!!!!!Gros bisous ma cherie.



yasmina 19/10/2011 13:57



superbe idée et trop bon surement!!je note!bisous



auxdelicesdupalais 19/10/2011 14:25



Merci ma chere Yasmina,bonne journée,gros bisous.



oumzakino 18/10/2011 15:30



salam alayki


humm le regale, chokrane


en image comme ça c'est super,boussa



auxdelicesdupalais 18/10/2011 15:42



Salam un grand grand merci pour tout cet interet que tu accorde à mes recettes,t'es adorable,je t'embrasse.



gridelle 18/10/2011 15:14



tu m'étonnes que tu adores! ça semble excellent!



auxdelicesdupalais 18/10/2011 15:16



Oui et comment hihi,on partage!!gros bisous.



l'antre des gourmets 17/10/2011 20:48



j'aodre, je m'inscris également à ta news car j'aime bcp ce que tu fais. bisous et bonne soirée



auxdelicesdupalais 17/10/2011 20:54



Merci c'est un plaisir pour moi de le faire,gros bisous,bonne nuit.



linda 17/10/2011 20:43



une belle version avec la pâte filo et ta farce est bien copieuse en tout cas un plat complet avec une petite salade bizzzz



auxdelicesdupalais 17/10/2011 20:53



Merci Linda,effectivement la pâte filo est plus croustillante et fondante en meme temps,ravie que ça te plaise,bonne nuit.bisous.



sarah 17/10/2011 15:44



tes croustillants pate filo sont super saleha!!tu as vu tu es à l honneur sur mon blog aujourd' hui!!!!bisousssssss



auxdelicesdupalais 17/10/2011 17:49



Merci Sarah oui j'ai vu ce matin merci encore,gros bisous.



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