Salam allaicom,bonjour mes chéres,voila une recette que j'ai fais il y'a un moment,des muffins aux mirabelles et au bon goût de miel d'acacias.Deux excellents produits que j'ai reçus de mes deux partenaires Cracky Fruits et Made in Calvados.Un moelleux parfait des muffins on a vraiment apprécié.
Ingrédients:
3 oeufs.
150 g de sucre.
150 g de farine.
75 g de beurre.
1 càc de vanille.
1 càc d'arôme miel.
1 càs de miel d'Acacia pour moi de Made in Calvados.
2 sachet de Mirabelles séchées (48 gr)de mon partenaire Crackyfruits.Ou des raisins sec.
2 càs de lait.
1/2 cc de levure chimique.
1 pincée de bicarbonate de soude.
1 pincée de sel.
Une poignée d'amandes effilées.
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.Travailler ensemble les oeufs et le sucre,la vanille à l'aide d'un fouet.Le mélange doit être mousseux et pâle.Ajouter la cuillère de miel puis la farine tamisée,la levure,la bicarbonate de soude,la pincée de sel,puis le beurre fondu.Rajouter l'arôme miel et les mirabelles trempées dans les deux cuillères de lait mélanger un peu.
Disposer la préparation dans les moules à muffins beurrés et farinés si ils ne sont pas en silicone,veuillez à ne pas dépasser les trois tiers du moule.Parsemer le dessus avec des amandes effilées.
Faire cuire jusqu'à coloration (environ 30 minutes).
Bonne réalisation et bonne dégustation.
Ce délice a été réaliser en partenariat avec mes deux partenaires:
muffins, gâteau, mirabelle, amande, miel, raisin sec, vanille, gouter
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