Recette pâte à crêpes au yaourt facile & inratable;
Cette pâte à crêpes et rapide à faire,vous pouvez les cuire de suite sans temps de repos elles seront aussi bonnes et légères!!!Une recette piochée chez ma chère Samar testée et approuvée !!
200g de farine
2 càS de sucre
2 yaourts nature (250 g de yaourt aromatisé à la vanille)
3 oeufs
200 ml d'eau
1 càS d'huile (du beurre fondu pour moi)
1 pincée de sel
Temps de préparation : 05 min Temps de cuisson : 10 min Total : 15 min
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les yaourts et les oeufs.
Mélanger énergiquement et délayer peu à peu avec l'eau.
Rajouter l'huile (beurre fondu) et laisser reposer 1h .
Chauffer une crêpière ou a défaut une poêle, ajouter une noisette de beurre et l'étaler sur la surface de la poêle à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Verser une louche de pâte à crêpe et l'étaler sur la surface de la poêle (il est déconseillé de cuire les crêpes à feu doux pour éviter l'évaporation du liquide ce qui donnera des crêpes cassantes).
Garnir selon les envies à Votre Avis ça serait garnis au miel, confiture de cerise ou du fromage à tartiner ?!!!! Affaire à suivre ....
Astuces:
Si vous laissez la pâte reposer et si elle devient épaisse n'hésiter pas à rajouter de l'eau pour la rendre fluide .
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