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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 13:39

Salam allaicom,bonjour mes chéres,le week end on aime bien manger de la Pizza et à chaque fois je change de garniture,c'est toujours un régale mais pas pour la ligne lol!!mais bon on peut se le permettre de temps à autres.Cette fois ci j'ai opté pour la recette de ma chére Sandrine.

 Une Pizza au Jambon de Dinde et au fromage garnis de graines de tournesol bio,elle était si bonne à refaire.De suite la recette facile en details.

 

 

P1010551.JPG

 

 

Ingrédients:

 

 

Pour 1 grand pizza rectangulaire de la taille d'une plaque lèche-frites du four :

Pâte à Pizza :

300grs de farine.

1 oeuf.

100 ml de lait entier.

1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

1 pincée de sel.

10grs de levure de boulanger.

Garniture :

125ml de coulis de tomate nature déjà prêt ou maison.

3 tranches de jambon de dinde Halal.

4 tranches de fromage de chèvre pour sandwichs.

150grs de mélange de fromages râpés (gruyère emmental et mozzarella).

Herbes de Provence.

2 cuillères à soupe de graines de lin dorées pour moi des graines de tournesol bio.

 

 

P1010554.JPG

 

 

Préparation :

 

On commence par préparer la pâte à pizza :

Mettre à tiédir le lait et diluer la levure de boulanger dedans. Attention, il ne doit surtout pas être chaud sous risque de tuer les bactéries de la levure.

Dans un saladier, mettre la farine et faire un puits et verser le lait+levure, l'oeuf, l'huile et le sel.

 

Bien mélanger, pétrir jusqu'à une belle boule et couvrir d'un linge propre et laisser reposer 1h00 à température ambiante ou vers une source de chaleur tel qu'un radiateur par exemple.

Passé ce temps, dégazer en la pétrissant quelques secondes et l'étaler sur 1/2cm d'épaisseur environ à la main et la placer sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé.

 

Préchauffer le four à 220°C.

 

 

P1010546.JPG

 

 

Garniture :

Badigeonner la pâte de coulis de tomates placer le jambon coupé en petits carrés.

Disposer le fromage de chèvre coupé en lamelles puis saupoudrer généreusement du mélange de fromages râpés,puis de graines de lin doré

Et hop ! 15-20 minutes au four !

 

 

P1010545.JPG

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation...

 

 

P1010549.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boulangepizzapâtefromagesauceitalieentreestomateshuile-d-olive, mozzarella 

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Publié par Aux delices du palais - dans TOURTE QUICHE PIZZA
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commentaires

ABES NAIMA 29/08/2014 17:15

bonjour, j'aime bien tout ce que vous nous donner comme recette,je voudrais vous demandez si vous pouver me donner la recette de patte pizza italiénne je vous serez trés reconnaissante. MERCI

Maryse & Cocotte 23/08/2014 19:46

très très appétissantes cette pizza !

lilimignonne 08/11/2012 17:24


c'est superbe, ça me donne trop envie =) ! miam

*séverine* 01/09/2012 11:55


Ta pizza est une gourmandise à elle toute seule !!!! Une grande pour moi , a quelle heure ??? hihihi, au top ma saleha !!! Bisouuuuuuuuuuuuuuu

lynda 30/08/2012 17:58


Humm j'adore ta pizza trés appétissante biz

Sandrine 30/08/2012 06:43


Merci pour avoir réalisé une de mes nouvelles recettes. Pour la ligne, faut juste pas en abuser hihi et c'est toujours moins caorique que les surgelées toutes faites. bisous et belle journée !

Julia T 29/08/2012 18:36


Une pizza tout à fait à mon goût! J'aime beaucoup! Je t'en pique une belle part! Bises Julia

guy59600 29/08/2012 17:29


une bonne pizza et il parait que les graines de tournesol c'est délicieux


bonne fin de journée 

Ouissaaam 29/08/2012 16:37


Mmmmmh de la bonne pizzaaa comme on l'aimeeee ! Un déliceee

sarah 29/08/2012 16:31


hummmm!!!allez une ptite part pour moi!!!bisessss

guy59600 18/07/2012 19:42


une délicieuse pizza bien garnie


bises et bonne soirée

yamina 18/07/2012 11:00


mm..je raffole des pizzas!! et encore plus maison..bravoo la tienne me met en appétit!

lou 17/07/2012 21:26


ce soir c est barbecue, dommage j'aurai bien opté pour ta pizza!!Bonne soirée! bises Lou

Mirinda 17/07/2012 20:02


Coucou


Huuuummm elle est très appétissante et sûrement délicieuse. Très bonne idée avec ces petites graines. Belle soirée et à bientôt ma chère amie


Bisou

Mimine 17/07/2012 19:52


elle est l'air succulente !! merci pour ce délicieux partage 


Gros bisous et très bonne soirée.

recettedumonde 17/07/2012 18:53


Oh quel fait envie cette pizza! miam !

Julia T 17/07/2012 17:52


Une pizza remplie de saveurs! J'adore! Bises Julia

natt 17/07/2012 17:41


très appétissante j'aime beaucoup l'idée des graines de tournesol


bonne après midi bisous

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