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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 13:39

Salam allaicom,bonjour mes chéres,le week end on aime bien manger de la Pizza et à chaque fois je change de garniture,c'est toujours un régale mais pas pour la ligne lol!!mais bon on peut se le permettre de temps à autres.Cette fois ci j'ai opté pour la recette de ma chére Sandrine.

 Une Pizza au Jambon de Dinde et au fromage garnis de graines de tournesol bio,elle était si bonne à refaire.De suite la recette facile en details.

 

 

P1010551.JPG

 

 

Ingrédients:

 

 

Pour 1 grand pizza rectangulaire de la taille d'une plaque lèche-frites du four :

Pâte à Pizza :

300grs de farine.

1 oeuf.

100 ml de lait entier.

1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

1 pincée de sel.

10grs de levure de boulanger.

Garniture :

125ml de coulis de tomate nature déjà prêt ou maison.

3 tranches de jambon de dinde Halal.

4 tranches de fromage de chèvre pour sandwichs.

150grs de mélange de fromages râpés (gruyère emmental et mozzarella).

Herbes de Provence.

2 cuillères à soupe de graines de lin dorées pour moi des graines de tournesol bio.

 

 

P1010554.JPG

 

 

Préparation :

 

On commence par préparer la pâte à pizza :

Mettre à tiédir le lait et diluer la levure de boulanger dedans. Attention, il ne doit surtout pas être chaud sous risque de tuer les bactéries de la levure.

Dans un saladier, mettre la farine et faire un puits et verser le lait+levure, l'oeuf, l'huile et le sel.

 

Bien mélanger, pétrir jusqu'à une belle boule et couvrir d'un linge propre et laisser reposer 1h00 à température ambiante ou vers une source de chaleur tel qu'un radiateur par exemple.

Passé ce temps, dégazer en la pétrissant quelques secondes et l'étaler sur 1/2cm d'épaisseur environ à la main et la placer sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé.

 

Préchauffer le four à 220°C.

 

 

P1010546.JPG

 

 

Garniture :

Badigeonner la pâte de coulis de tomates placer le jambon coupé en petits carrés.

Disposer le fromage de chèvre coupé en lamelles puis saupoudrer généreusement du mélange de fromages râpés,puis de graines de lin doré

Et hop ! 15-20 minutes au four !

 

 

P1010545.JPG

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation...

 

 

P1010549.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

boulangepizzapâtefromagesauceitalieentreestomateshuile-d-olive, mozzarella 

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commentaires

A
bonjour, j'aime bien tout ce que vous nous donner comme recette,je voudrais vous demandez si vous pouver me donner la recette de patte pizza italiénne je vous serez trés reconnaissante. MERCI
Répondre
M
très très appétissantes cette pizza !
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L

c'est superbe, ça me donne trop envie =) ! miam
Répondre
*

Ta pizza est une gourmandise à elle toute seule !!!! Une grande pour moi , a quelle heure ??? hihihi, au top ma saleha !!! Bisouuuuuuuuuuuuuuu
Répondre
L

Humm j'adore ta pizza trés appétissante biz
Répondre
S

Merci pour avoir réalisé une de mes nouvelles recettes. Pour la ligne, faut juste pas en abuser hihi et c'est toujours moins caorique que les surgelées toutes faites. bisous et belle journée !
Répondre
J

Une pizza tout à fait à mon goût! J'aime beaucoup! Je t'en pique une belle part! Bises Julia
Répondre
G

une bonne pizza et il parait que les graines de tournesol c'est délicieux


bonne fin de journée 
Répondre
O

Mmmmmh de la bonne pizzaaa comme on l'aimeeee ! Un déliceee
Répondre
S

hummmm!!!allez une ptite part pour moi!!!bisessss
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G

une délicieuse pizza bien garnie


bises et bonne soirée
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Y

mm..je raffole des pizzas!! et encore plus maison..bravoo la tienne me met en appétit!
Répondre
L

ce soir c est barbecue, dommage j'aurai bien opté pour ta pizza!!Bonne soirée! bises Lou
Répondre
M

Coucou


Huuuummm elle est très appétissante et sûrement délicieuse. Très bonne idée avec ces petites graines. Belle soirée et à bientôt ma chère amie


Bisou
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M

elle est l'air succulente !! merci pour ce délicieux partage 


Gros bisous et très bonne soirée.
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R

Oh quel fait envie cette pizza! miam !
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J

Une pizza remplie de saveurs! J'adore! Bises Julia
Répondre
N

très appétissante j'aime beaucoup l'idée des graines de tournesol


bonne après midi bisous
Répondre

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