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24 juillet 2012 2 24 /07 /juillet /2012 16:52

P4230520.JPGSalam allaicom,bonjour mes chéres lectrices,aujourd'hui je vous mets la recette d'une entrée facile et rapide à faire pour celles qui n'ont pas vraiment le temps de passer de longs moments derrière les fourneaux.Des fois c'est pas évident de trouver du temps pour cuisiner mais on aime toujours bien manger.Voila c'est des chaussons salés fourrés à la taktouka ou la chakchouka selon les régions du Maroc elle est considérée comme l'une des salades marocaines traditionnelles qui se prépare avec des poivrons et des tomates.On peut la présenter comme entrée pour les plats salée comme j'en ai déjà fais recette ici ou la faire cuire pour farcir des chaussons,batbouts,briks...

P4230527.JPG

Je vous livre la recette de suite sauf que cette fois ci j'ai utilisé une Taktouka préparée au Maroc de mon partenaire Samia,je n'ai pas l'habitude de cuisiner avec des produits prés à l'emploi qui sont déjà cuisinés mais croyez moi j'étais vraiment conquise par le résultat,c'est une préparation à base de légumes frais sans colorant ni conservateur. 

P4230509.JPG

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées du commerce ou faites maison.

De la Taktouka Samia ou faite maison ici.

150 gr de fromage à tartiner.

2 jaunes d'oeufs.

1 càs de sauce soja.

1 càc de Harissa Samia (facultatif).

Des olives noirs et des grains de nigele(Sanouj) pour la decoration.

P4230521.JPG

Préparation:

Déroulez la pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte-pièce, découpez les formes voulues dans mon cas carrés. Badigeonnez de jaune d'oeuf tout le contour et déposez au centre une cuillère de taktouka que j'ai agrémenté de Harissa et une cuillère de fromage à tartiner.Déposez une seconde découpe de pâte sur la première en pressant délicatement les bords pour faire les souder.

Déposez les chaussons sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez au jaune d'oeuf (mélangé avec de la sauce soja pour une belle dorure) toute la surface et décorez avec une olive noir et des graines de Nigele ou avec des fleurs à l'emporte-pièce.

Enfournez à four préchauffé th. 180 ° pour 15 minutes environ. Les chaussons doivent être bien dorés.

P4230537.JPGDégustez chauds ou tièdes avec une salade ou une Chorba comme moi j'ai fait c'est un vrai délice et en plus c'est prés en 10 minute avec un goût de la tradition.

P4230545.JPG

Bonne dégustation et bonne réalisation.

P4230542.JPG 

Ce délice a été réalisé en partenariat avec Samia.

Logo Samia (1)

ramadanentréemaroc,rapidepâte feuilletéchaussons 

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commentaires

M
Bien appétissant tout ça, ya'tik saha Bises
Répondre
U
<br /> de bons petits chaussons<br /> <br /> <br /> bises très ensoleillées<br />
Répondre
J
<br /> Un délice tes chaussons! L'air de rien, je t'en pique 2! Bises Julia<br />
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A
<br /> quel belle réalisation j'adore!! bravo.<br />
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A
<br /> je vais vite préparer ma pate feuilletté pour ses merveilles, merci pour le partage<br /> <br /> <br /> bonne journée.<br />
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W
<br /> Trés beaux feuillétées et surement trop délicieux, bravo ma belle, bises.<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére bonne soirée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> oh lala! comme ça me plait tout ça.....<br /> <br /> <br /> Bisousssss et douce nuit<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére ravie que ça a plu au Cheeeeeeef,bonne journée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
<br /> tu me fais saliver<br /> <br /> <br /> bravo<br /> <br /> <br /> ti bo du soir<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.• <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Oh c'est vrai je suis ravie et ben sers ma belle,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un regal tes spécialités!! je te souhaite une douce soirée,<br /> Lou<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére agréable journée à toi bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> un vrai régal merci pour ce beau partage !!!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma belle bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Salem Aleyki ,ces chaussons sont jolis  et en accompagnement avec la chorba encore meilleur!!! j'aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> gros bisous et bonne journée Saléha<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Wa allayki salam ma chére, merci ravie que ça te plaise bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> miam! cela me fait trèèèèès envie ça!<br />
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A
<br /> <br /> Merci sers toi je t'en prie,agréable aprés midi bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Ces chaussons sont superbes et accompagnent très bien ta chorba !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle après-midi,<br /> <br /> <br /> Bisous, Doria<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Doria ravie qu'ils te plaisent agréable aprés midi bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Ouhhhh chahitini Saleha !! el chorba et les chaussons ils sont tellement beau qu'on dirait presque des Baklawa loll !! trop bon finalement on en dit que du bien pour ses chorbas en sachet !!<br /> <br /> <br /> bizzz<br />
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A
<br /> <br /> Oui au fait j'ai testé puisque c'est un partenariat et finalement c'est trés bon quand on a pas du temps!!avec des chaussons c'est agréable!!mille merci pour ton compliment ça me fait<br /> super plaisir bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> coucou ma belle<br /> <br /> <br /> comment vas tu?<br /> <br /> <br /> bravo pour cette belle realisation allh yaatiksaha oui la tchakchouka je connais bien puisque j en fais souvent et on adore ca<br /> <br /> <br /> magnifiques photos aussi et très belle presentation<br /> <br /> <br /> bravo ma belle saleha<br /> <br /> <br /> gros bisous  atoute la famille<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Salam ma chére Latifa merci pour ton commentaire c'est trés touchant ravie que ça te plaise!!!je te fais des gros bisous passe une agréable journée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Un pur délice, merci du partage!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci à toi pour ta visite bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Coucou toi !!!! Comme ça a l'air bon, tout à fait ce qu'il me faut en ce moment !  J'adore la tchouktchouka, j'en faisais souvent l'an dernier, mais ca fait quelques temps que je<br /> n'en est pas réalisé , il va falloir y remédier !!!! Je m'attablerais bien volontiers avec vous , tu fais de vrais festins a ta famillette, ils en ont de la chance ! Alors plein de bisous et je<br /> pense tester ce petit régal très bientot , (c'est ton cousin qui sera ravi, lol  !!!!) Gros bisous a vous 3 <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Coucou ma belle amie hihi tu fais trop rire!!!!!!!!!mais oui si vous habiteriez à coté je n'hésiterai pas à vous inviter ça sera tout les week end ou plutot un sur deux pour ne pas faire<br /> trop non hihi!!!!!!!!elle est super bonne la taktouka je le confirme!et il faudra que je goute la tienne que tu vas faire pour mon cousin!!!ahhhhhhh et j'en veux aussi de ton tatin!!gros bisous<br /> ma belle.à vous 5 bien evidemment.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> mmmmmmm tré bon bravo ma belle bizzzzzzzz<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma belle bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> c'est une jolie découverte pour moi<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ravie que ça te plaise,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Salam!!! qu'ils sont superbes tes chaussons, ils me donnent très faim tout a coup, je n'aurai pa pensé a les fourrer avec du chakchouka, bonne idée, ils son très beaux, bravooooo!!! bonne<br /> journée<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Salam ma chére,ehhhhhh oui je t'inviterai volentier mais on je ne sais pas ou tu habite lol hihi!passe une agréable journée ma belle bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> humm, le gout doit être superbe! bravo <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Efféctivement ma chére ça change de la farce a base de viande!!gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonjour ma douce,<br /> <br /> <br /> Je ne connais pas, mais je me laisserais bien tenter, plus un bon thé, que du bonheur.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bisous.<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére ravie que ça te plaise,un bon thé ou avec une salade ou une hrira (soupe algérienne) t'as l'embaras du choix bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> coucou,tes chaussons sont trés présentables bravo,bises<br /> <br /> <br /> belle journée<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Assia ravie qu'ils te plaisent!!!sois la bienvenue sur mon palais,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Trés jolis ces chaussons.Bonne journée.Bises.<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci agréable journée à toi aussi bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Coucou ma Saléha ! comment vas tu?? ici temps pluvieux! suis en stress en ce moment, je prépare mon prochain voyage! à moi Alger bientôt inchallah! trop bonnnn, j'aime beaucoup! yatik essaha ma<br /> chérie boussaaaaaaaaaaa<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Bonjour ma Saliha ahhhhhhhhh non ne me dis pas que tu vas me quitter je viens de suite sur ton gourmand bloggggg à toute.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Miam !! je me rappelais plus ce que c'était Taktouka ! mais c'est vrai, c'est cette délicieuse antrée que j'avais bien iamée !! en chaussons, ce doit être merveilleux !! manque plus que quelques<br /> pâtisseries de Saléha et le thé de Nabil !! je fourni la menthe !! car oui, mon cher mari m'a offert 2 nouveau plants pour ma fête (menthe classique et menthe poivrée) car l'ancienne menthe n'a<br /> pas reprise cette année, elle avait gelée !! aller, on se fait un repas !!! hihi !!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma douce Sandrine ton com me fait rire car j'etais en larmes pour mon cadeau perdu mais non je rigole l'important c'est qu'il exisste des gens comme toi on a été gatée hier ma belle<br /> encore merci!!!<br /> <br /> <br /> Ahhhh oui mes patisseries tes sablés et nos deux familles sincerement dommage qu'on habite pas a coté!!bref!il faudra que je t'envois un mail un questionnaire quoi?gros bisous et bonne<br /> anniversaire mais attend Sébastien est bien an avance il faudra attendre le 29 Avril et jusqu'à 0:15.<br /> <br /> <br /> <br />

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