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26 juin 2013 3 26 /06 /juin /2013 17:24

CIGARES AUX AMANDES ET AU MIEL

Recette cigares aux amandes marocain facile ;

   

Salam allaicom, bonjour mes chéres, je vous ramène aujourd'hui la recette Des Cigares Aux Amandes, ce sont des petites douceurs sucrées au miel et parfumées à la fleur d'oranger.Exquises comme elles le sont se dégustent avec un café ou un thé à la menthe , à la fin d'un repas ou pendant les soirées ramadanesques.


cigare aux amandes miel

 

Dans la continuité des desserts des mille et une nuits,le livre offert par ma chére Sandrine,il ne fallait pas que vous fasse manquer ça.

 

P2150675.JPG

 

Ingrédients:

 

300 gr d'amande mondées Samia.

150 gr de sucre glace.

10 cl d'eau de fleur d'oranger Samia.

1 blanc d'oeuf.

Le zeste râpé de 1 citron non traité.

12 feuilles de brick.

250 gr de miel liquide.


P2150690.JPG

Temps de préparation : 25 min   Temps de cuisson : 15 min  Total : 40 min  
Préparation: 
Moudre finement le zeste de citron au mixeur.Ajouter les amandes dans le bol du mixeur et les hacher grossièrement mélangées aux zestes.
Dans un saladier,mélanger la poudre d'amande parfumée avec le sucre.Malaxer en ajoutant peu à peu l'eau de fleur d'oranger afin d'obtenir une pâte assez ferme.

 

P2150679

Découper les feuilles de brick en deux.Au centre d'une demi feuille,déposer un cylindre de pâte de l'épaisseur d'un doigt.Passer un peu de blanc d'oeuf au pinceau sur la feuille.

 

Rabattre une extrémité de la feuille sur l'autre,puis la rouler en forme de cigare.Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

 

P2150666.JPGP2150667.JPG

 

 

Dans une casserole,faire chauffer doucement le miel,parfumer le avec un peu d'eau de fleur d'oranger.

Faire dorer les cigares par trois ou quatre dans l'huile bouillante pendant 3 minutes.Les égoutter et les immerger aussitôt dans le miel chaud.

 

P2150668.JPGP2150670.JPG

 

Les disposer au fur et à mesure dans le plat de service.

Laisser refroidir avant de déguster.

 

P2150694.JPG

Bonne réalisation et bonne dégustation.

 

P2150683.JPG

Ce délice a été réalisé avec le partenariat de Samia gamme de produits orientaux.

Logo Samia (1)

 

 

Pour plus de pâtisserie pour Ramadan c'est ici :

 


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Publié par Aux delices du palais - dans PATISSERIE ORIENTALE & DELICE DU MAGHREB
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commentaires

P
pequery françoise
26/06/2013 17:05
<br /> j'adore! merci!<br />
Répondre
A
Aux délices du palais de saléha
27/06/2013 19:27
<br /> <br /> Je vous prie bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
manel
26/06/2013 11:30
<br /> huumm..c'est l'idéal avec du thé :p<br />
Répondre
A
Aux délices du palais de saléha
27/06/2013 19:29
<br /> <br /> Effectivement rien de plus gourmands mais attention au kilos lolllll<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maryse &amp; Cocotte
25/06/2013 17:42
<br /> tout ce qu'il y a de plus gourmand !!<br />
Répondre
A
Aux délices du palais de saléha
27/06/2013 19:30
<br /> <br /> Ohhhhhhh que oui avec bered ataye lol<br /> <br /> <br /> <br />
L
LadyMilonguera
25/06/2013 15:00
<br /> Ils me font bien envie tes cigares !<br />
Répondre
A
Aux délices du palais de saléha
27/06/2013 19:30
<br /> <br /> Merci ma belle <br /> <br /> <br /> <br />
M
Mirinda
25/06/2013 14:42
<br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Ce sont mes gâteaux préférés ! Merci pour la recette<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
Répondre
A
Aux délices du palais de saléha
27/06/2013 19:31
<br /> <br /> Merci ma chère <br /> <br /> <br /> <br />
G
guy59600
21/06/2012 12:40
<br /> de délicieuses gourmandises doit-on voter <br /> <br /> <br /> bises et bon apès-midi<br />
Répondre
S
sorawel
20/06/2012 10:30
<br /> une de mes gourmandise preferée!!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:26
<br /> <br /> Merci ma chére passe une bonne journée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
*
*Séverine*
20/06/2012 07:41
<br /> Tu me prend par les sentiments Saleha , comment ne pas succomber à la tentation , j'adore tes cigares aux amandes !  Merci pour cette belle recette qui me fais saliver , ou est mon<br /> café ????    Gros bisous!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:27
<br /> <br /> Ohhhhhhh merci ma belle je t'envois ça de suite !!gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
20/06/2012 01:18
<br /> Ohlala!  Que ça a l'air bon! J'adore! Bises Julia<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:27
<br /> <br /> Merci ma chére bonne journée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
N
NICOLE PASSIONS
19/06/2012 22:17
<br /> comme j'aimerais en gouter de ces merveilles....hummmmm! c'est cruel quand même le net lollll!<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssssssssssssss<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:28
<br /> <br /> Ahhh oui je le sais ma chére je dis la méme chose quand je suis devant mon ecran à admirer une de tes belles réalisations.<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
19/06/2012 21:47
<br /> Mmmh on a envie de croquer dedans ! Bonne chance pour le concours !<br /> Bonne soirée, bisous<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:28
<br /> <br /> Merci ma belle bonne journée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Y
yamina
19/06/2012 21:18
<br /> mmm ils ont l'air délicieux ces petits cigares, j'en n'ai encore jamais fait!! et ça me tente bien en voyant les tiens!!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:29
<br /> <br /> Tu me tiendras au courrant surtout que le ramadhan approche à grand pas bisous ma chére.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
19/06/2012 20:24
<br /> un ptit cigario serait bien apprécié en fin de repas! :-) bonne chance et Bonne fin de journée, bises Lou<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:31
<br /> <br /> Hihi eh oui pourquoi pas hihi bonne journée gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Llysa
19/06/2012 19:46
<br /> hummm un avant goût du rhamadan !! yatik essaha ma poulette bisous<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
20/06/2012 11:31
<br /> <br /> De retour ma hbiba enfin alors ça s'est bien passé tes vacances!!!!!!gros bisous et bon retour parmis nous tu commencais à nous manquer serieusement.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
19/06/2012 18:59
<br /> Quel pur délice, mmmmmmmmmmmm!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
19/06/2012 19:15
<br /> <br /> Merci ma chére bonne soirée gros bisousssss<br /> <br /> <br /> <br />
H
HybaInèsNada
13/04/2012 09:54
<br /> une bonne recette un partenariat magnifique$<br /> <br /> <br /> bnne journée<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
13/04/2012 10:19
<br /> <br /> Merci ma chére passe une agréable journée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lallafatima
13/04/2012 08:44
<br /> Coucou ma chère,<br /> <br /> <br /> Toujours que des bonnes choses, ta recette est vraiment splendide!!!<br /> Un grand bravo, c'est super réussi!!!<br /> <br /> <br /> Gros bisou et bonne journée<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
13/04/2012 10:19
<br /> <br /> Merci ma chére ravie que ça te plaise tant passe une bonne journée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
J
JULIA T
12/04/2012 23:01
<br /> Merveilleux tes cigares ils ont l'air croustillants et dorés à souhait1merci!bises<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
13/04/2012 10:20
<br /> <br /> Merci ma belle bonne journée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
12/04/2012 22:58
<br /> et hop un cigario en bouche :-)<br /> <br /> <br /> bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> lOU<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
13/04/2012 10:20
<br /> <br /> Hihi t'as tout compris gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lesgourmandisesdeoumouzoheir
12/04/2012 22:01
<br /> hummmmmmmmm,ça me fait rappeler ramadhan,merci.<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
13/04/2012 10:21
<br /> <br /> Ahh oui c'est vrai merci ma belle bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
oum Elyas
12/04/2012 21:56
<br /> Une des pâtisseries orientales préférées de mon mari, ils donnent vraiment très envie !<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
13/04/2012 10:21
<br /> <br /> C'est vrai donc t'aura plus d'excuse à lui faire plaisir si ce n'est deja fait bisous ma chére.<br /> <br /> <br /> <br />
S
stef
12/04/2012 21:41
<br /> hum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
13/04/2012 10:22
<br /> <br /> Merccci Stef bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oum yacine
12/04/2012 21:24
<br /> Salem Aleyki,délicieux ces petites douceurs ,yaatik sahaj'aime beaucoup,<br /> <br /> <br /> bisous et bonne soirée<br />
Répondre
N
NICOLE PASSIONS
12/04/2012 20:46
<br /> hummm! des cigares comme ça je veux bien car ils me semblent vraiment délicieux<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssssssssssssss<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 21:00
<br /> <br /> Merci Chef sers toi avec plaisir bonne soirée bisousssssssssss.<br /> <br /> <br /> <br />
L
les delices de latifa
12/04/2012 20:45
<br /> coucou ma belle<br /> <br /> <br /> comment ça va ?<br /> <br /> <br /> j espere que tu te portes bien ainsi que toute ta famille<br /> <br /> <br /> très belle realisation allah yaatik saha ma belle c est une recette que j aime et j en fais de temps a autre et surtout pendant le mois de ramadan<br /> <br /> <br /> gros bisous et encore bravo<br /> <br /> <br /> bises ma belle saleha<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 21:01
<br /> <br /> Wa allaicom salam ma cherie tu es ou?tu te fais rare ou si moi qui suis je maladroite!désolée pour cette absence je viens de suite te voir bisousssssssssssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
•
•-~•*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*•~-•
12/04/2012 19:52
<br /> tu me laisses un peu<br /> <br /> <br /> douce fin de journée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ti bo du coeur<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• <br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 20:40
<br /> <br /> Oui bien sûr ma chére trés bonne soirée gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
N
natt
12/04/2012 17:59
<br /> humm avec un thé à la menthe<br /> <br /> <br /> bonne soirée biz<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 19:21
<br /> <br /> Ah volentier bonne soirée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Culinaire Amoula
12/04/2012 17:31
<br /> Ils sont vraiment excquis tes cigares aux amandes, j'adooore!! Lah yatik saha!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 19:22
<br /> <br /> Allah yssalmak ma belle bonne soirée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mousse
12/04/2012 15:52
<br /> Bonjour ma douce,<br /> <br /> <br /> Mon dieu, mon mari adore cela.<br /> <br /> <br /> Pas trop difficile à faire.<br /> <br /> <br /> Merci pour la recette que je te prends.<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée.<br /> <br /> <br /> Une pluie de bisous.<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 19:22
<br /> <br /> Coucou ma chére,ah oui alors là t'as plus d'excuse hen hihi!tu me donneras des nouvelles avec une petite photo ok bonne soirée ma belle bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
N
nedjma
12/04/2012 15:26
<br /> hummm avec un bon verre de thé !!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 19:23
<br /> <br /> Avec plaisir ma elle bonne soirée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
12/04/2012 15:20
<br /> Quelle pur délice pour le thé, mmmmmm!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 19:23
<br /> <br /> Oui je partage ton avis hihi!merci ma chére bonne soirée bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sandrine&#039;
12/04/2012 13:43
<br /> Ben franchement, je suis ravie de voir que ce livre t'inspire autant !! manque les loukoums et 2 ou 3 trucs (je me rappelle pas les recettes dedans) et t'auras tout fait !! Délicieux ces cigares<br /> !! j'imagine le goût et le croustillant !! tu me donne enfin d'un bon thé à la menthe !! faut que je m'achète un livre pour savoir comment on fait ! lol !! bisous<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 13:46
<br /> <br /> Ehhhhhh oui ça prouve que je t'aime si j'aime ton livre hen hihi!non je suis ravie en plus y'a tous ce que j'aime!!!!j'avais des recettes et je fesais autrement maintenant je suis à la<br /> lettre ce qui est mentionné dans le livre et je suis conquise!pour les loukoums j'hesite vu les quantités de sucre mais on sait ja mais peut etre suspenceeeeeeeeee hihi!!!merci ma belle<br /> bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
samar
12/04/2012 13:35
<br /> j'adooooore les cigares bien parfumes au miel mmmmm avec un bon the a la menthe bie nde chez nous !!! en plus c facile et rapide a faire !!!<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle et bon jeudi !!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 13:39
<br /> <br /> Merci ma chére heureuse que ça te plaise!tu me rejoins mais tu ramenes le thé à la menthe bien de chez nous hihi bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Matina
12/04/2012 13:30
Un pur délice qu'on appréciera tjr ^^ Bises
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 13:39
<br /> <br /> Merci ma chére gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
A
a nos petits fourneaux
12/04/2012 11:03
<br /> Salam ma chère!!! qu'ils sont beaux, dorés et irrésistibles tes cigares, j'aime bcp, tu les a très bien réussi, merci pr tes passage et tes gentils com ma chère, bonne journée!!!<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 12:39
<br /> <br /> Wa allaicom salam ma chére ohhh ravie qu'ils te plaisent moi j'adore ça!!gros bisous et ne me remercie pas c'est avec un grand plaisir bisous ma belle.<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pépins3pommes
12/04/2012 10:58
<br /> J'aime beaucoup ta recette, et les photos sont très belles<br /> <br /> <br /> Je pense la faire très très bientôt :)<br />
Répondre
A
Aux delices du palais
12/04/2012 12:44
<br /> <br /> Ah ravie qu'ils te plaisent mes petits cigares!tu me donneras des nouvelles et tu me gardes une photos pour la mise à l'honneur bisous ma belle.<br /> <br /> <br /> <br />

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