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1 décembre 2011 4 01 /12 /décembre /2011 21:28

P6020393.JPGSalam allaicom,bonjour mes chéres,aujourd'hui on va s'envoler vers l'Algerie blanche avec ce plat traditionnel à la vermicelle et au poulet!!!Un plat riche en saveurs et gourmand en goût!!Une recette dénichée chez Sihem,moi je l'ai un peu épicé en rajoutant du gingembre,coloré avec du curcuma et aromatisé avec du persil et un bouillant de volaille.

P6020405.JPG

Ingrédients:Pour 6 personnes.

1 poulet.

1 oignon finement coupée.

2 gousses d'ails râpées.

Sel.

Poivre.

Cannelle.

Gingembre en poudre.

Curcuma.

1/2 botte de persil.

1 cube saveur volaille.

1 poignet de pois chiches trempée la veille.

500 gr de vermicelle.

2 cuillères a soupe de beurre.

Huile.

1 litre d'eau.

4 oeufs durs.

Une poignée de pignons de pin dorés au beurre.

P6020408.JPGPréparation:

Faites chauffer l'huile dans une marmite.

Rajoutez l'oignon et faites revenir pendant 5 minutes dans un peu d'huile.

Incorporez le poulet coupé en morceaux, l'ail, sel, poivre, cannelle,gingembre,curcuma,cube saveur volaille,persil et le pois chiches.

P6020369.JPGP6020373.JPG

Continuez a revenir quelques minutes.

Versez 1 litre d'eau et laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Retirez le poulet et le faire dorer des deux cotes dans une poêle avec un peu de beurre.

P6020380.JPGP6020389.JPG

Induire votre vermicelle avec 8 cuillères a soupe d'huile.

P6020375.JPGP6020381

Faire cuire a la vapeur dans le couscoussier 3 fois en la mouillant a chaque fois avec 1/2 verre d'eau.

P6020385P6020390

Mettre votre vermicelle dans une marmite, ajoutez 2 cuillères a soupe de beurre.

Ajoutez la moitie de la sauce a la vermicelle, couvrir et laisser absorber sur feu doux.

Rajoutez la sauce par petite quantité si nécessaire.

Servir avec le poulet, les pois chiches et les oeufs durs.Décorer avec des pignons de pin dorée ou autres.

P6020412.JPG

Bonne réalisation et bonne dégustation...

P6020394-copie-1.JPG





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Publié par Aux delices du palais - dans PLAT ALGERIEN MAROCAIN & D'AILLEURS
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commentaires

yas 26/07/2012 08:53


coucou ma belle


j'ai mis ta recette gourmande en ligne on s'est régalés!!à refaire très vite!!merci ma jolie!!!!!!!!!

imane 09/07/2012 16:07


Miam-miam!!un vrai regal j'adorelahyehtek sahha

lesgourmandisesdeoumouzoheir 07/07/2012 21:22


très savoureux,merci,,,,,,,,,,,,,,,

Llysa 07/07/2012 21:00


hummm quel délice! ça ressemble un peu à la rachta! j'aime beaucoup bravo ma Saléha bisous

gridelle 07/07/2012 17:54


un gout qui me plait!

lou 07/07/2012 14:45


recette adoptée! :-) Bon weekend, bises Lou

guy59600 07/07/2012 13:11


un bon poulet préparé avec de bons ingrédients


bises et bon week-end

samar 20/05/2012 23:00


coucou ma belle !!


je passe te souhaiter une douce nuit !!


bizzzz

natt 20/05/2012 17:30


humm c'est très appétissant en plus rien ne vaut les recettes traditionnelles


bonne fin de journée bisous

nedjma 20/05/2012 16:51


hummm j'adore que de bonne recettes chez toi !!!je fait mes valises et j'arrive!!!


bises

sarah 20/05/2012 13:13


bisous bisous c'est toujours aussi bon!!!

Julia T 20/05/2012 12:28


Un plat festif! Bravo! Bises Julia

*séverine* 16/05/2012 08:49


Oh, ca a l'air si bon !  Toutes ces épices pour relever le tout , moi ca me tente énormément !!!!  Gros bisou ma belle

Culinaire Amoula 15/05/2012 02:01


Salam Saléha, j'adore ce plat! Lah yaatik saha! Bonne nuit.

nedjma 14/05/2012 23:01


un vrai festin j'adore !!


bises

sihem 14/05/2012 21:56


Bonsoir ma chere il est tres bien reussi ton plat bravo!

Aux delices du palais 15/05/2012 13:06



Salam ma chére Sihem ravie que ça te plaise chef bonne journée bisous.



yasmina 14/05/2012 21:32


j'aime bp ce plat!!tu l'as superbement réalisé!biz

Mirinda 14/05/2012 21:09


Salam,


Très joli repas et je veux bien que tu m'invites à le manger chez toi lol. Je suis sûre que c'est un régal. Belle soirée


Bisou

lesgourmandisesdeoumouzoheir 14/05/2012 20:38


plein de saveurs ,merci beaucoup

guy59600 14/05/2012 18:10


un très bon plat bien garnis et belles photos aujourd'hui temps superbe mis la météo annonce déjà de la pluie


bises et bonne fin d'après-midi

lou 14/05/2012 16:36


je te souhaite une belle semaine qui débute bien avec ce plat!!  bises


Lou

rayana 14/05/2012 15:10


salam ma belle allah yaatik saha très belle photo !!! boussaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

samar 14/05/2012 14:45


coucou ma cherie !!


j'espere qu'il fait beau de ton cote ici un magnifique soleil !! ma soeur m'avait prepare ce plat qd j'etais chez elle, et ce jour la j'etais tres malade alors j'ai rien pu avaler et au shour
j'ai tout raffler loll elle m'a dit je pensais que t'avais pas aime loll c troop bon ce plat yaatik essaha !!


bizzz ma belle

sarah 14/05/2012 14:37


un delicieux plat à manger en famille!!!bisessssssss

Wafia 14/05/2012 13:57


Bonjour ma belle, tout d'abord je passe spécialement pour te souhaiter un jouyeux anniversaire, koul 3am ounti bkhir 


Ce plat est vraiment sublime, une si belle présentation, bisous ma belle. 

Julia T 14/05/2012 13:16


Tellement succulent cette recette! Merci pour ce partage! Bonne journée. Bises Julia

lepaysdesgourmandises 14/05/2012 12:07


Très belle préparation. Merci pour cette idée recette. Bonne semaine et à bientôt !

a nos petits fourneaux 14/05/2012 12:02


Salam!!! oh, maman, quel plat savoureux, j'ai très envie d'essayer, sa va surement plaire a ma ptite famille, j'ai jamais gouté mais sa ma l'air succulent et bien épicé tout sa, un grand
merci a toi, très bonne journée!!!!!!!!

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