750 grammes
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10 janvier 2012 2 10 /01 /janvier /2012 13:01

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 Aujourd'hui ça sera pizza comme on aime avec beaucoup de fromage coulant,cette fois je voulais faire simple pas trop de temps pour préparer le déjeuner donc,je cherchais dans les placards hihi,je trouve du thon,et hop allons y pour une pizza expresse!

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 Ingrédients:

Une pâte à pizza maison* ou acheté du commerce.

1 boite de thon au naturel(130 gr).

1 et demi tranche de Saumon fumé.

1 petite boite de 140 gr de concentré de tomate.(ou du coulis de tomate).

2 c às d'huile d'olive.

50 gr de maasdam râpé.

50 gr de mozzarella râpée.

50 gr d'emmental râpé.

1 c à c d'origan.

1 pincée de sucre.

1/3 càc d'ail en poudre.

Du sel et du poivre.

Des olives noirs.

Un peu d'eau pour diluer le concentré de tomate.

*Pour la pâte pizza maison il vous faut:

300 g de farine

3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

1 cuillère à soupe de sucre.

1 sachet de levure de boulangerie.

1 petite c à c d'origan. 

1 pincée de sel.

  PB161046 

 Préparation:

Commencer par la pâte si vous en avez pas celle du commerce;

Dans un bol, verser la farine, le sel et ajouter l'huile d'olive et le sucre. Diluer le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Verser le tout dans le bol et pétrisser jusqu'à obtention d'une boule.Laisser reposer.

Entre temps préparer la sauce tomate,dans un bol mettre le concentré de tomate,un peu d'eau,l'huile d'olive,l'origan,la pincée de sucre,l'ail en poudre,saler et poivrer.

Étaler la pâte et disposez-la sur du papier sulfurisé.Badigeonner la de sauce tomate.

 

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Garnir la pizza de thon puis de saumon.

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Ajouter du fromage râpé(moi j'en ai acheté un mélange tout prés).et décorer avec des olives noirs.Parsemer d'un peu d'origan.

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Faire cuire 20 à 30 minutes à 210° dans un four prelablement prechauffé.Servez avec une bonne salade verte.

PB161054 Bonne réalisation et bonne dégustation.

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