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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 06:00

PC130142Salam allaicom,bonjour mes chéres,en continuité des dessert cette fois ci départ pour l'Italie avec le fameux Tiramisu,pour moi ça sera avec du chocolat!!car je ne peux m'en passer!!il faudra que je le mette dans toute les sauces lol!!!!!Voila sans tarder la recette.PC130118.JPG

Ingrédients:

250 g de mascarpone.
3 jaunes d'œufs.

3 blancs d'œufs.

100 g de sucre semoule.

1 càs vanille en liquide.

12 biscuits spéculoos.

100 g de chocolat noir pâtissier.

6 càc de pâte de spéculoos.

2 càs de lait.

1 petite tasse de café corsé.

PC130122.JPG

Préparation:

Fouettez les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel.

Dans un autre récipient, mélangez le jaune d'œuf en y ajoutant le sucre

en poudre jusqu’à blanchissement.

Ajoutez au jaune d'œuf et au sucre 250 g de mascarpone et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Mélangez sans fouetter, ce qui veut dire très doucement, le mélange

homogène avec le blanc en neige.

PC130092.JPGPC130093.JPG

Faites fondre le chocolat pâtissier au micro onde avec le lait.Puis y rajouter de la crème de mascarpone peu peu jusqu'à ce que vous obtenez un appareil homogéne ça sera à peu prés le tier de la créme de mascarpone.Ajouter au reste de la vanille.

PC130094.JPGPC130098.JPG

Brisez grossièrement les spéculoos.Préparez le café corsé sans sucre.

PC130101.JPGPC130104.JPG

Dans des verrines,disposer une couche de biscuits de speculoos,imbibez les de café.Puis disposer une couche de crème de mascarpone à la vanille,y ajouter une demi càc de pâte de speculoos.Enfin mettre une couche de crème chocolatée,et terminer en saupoudrant le tout de speculoos concassés.

PC130107.JPGPC130111.JPG

Laissez reposer 24 heures puis servez froid.

PC130119.JPG

Bonne réalisation et bonne dégustation.........

PC130130.JPG

Visuellement c'est pas top top mais je me rattraperai promis............

PC130139.JPG

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commentaires

la cuillère aux mille délices 09/02/2013 19:38


testée et approuvée!un vrai régal!! bonne soirée

Miss Calou 01/02/2012 13:59


Salut,moi tes photos me donnent bien envie de goûter.Bises.

Aux delices du palais 01/02/2012 15:30



Merci ma belle,gros bisous.



a nos petits fourneaux 01/02/2012 12:09


Super réalisation!!!!! bravissimo!!!!!

Aux delices du palais 01/02/2012 13:11



Merci ma belle,gros bisous.



l'antre des gourmets 28/01/2012 10:31


une tuerie !

Aux delices du palais 28/01/2012 10:38



Merci ma belle,bisous.



salima 28/01/2012 00:01


ton tiramisu, un délice ; miam !

Aux delices du palais 28/01/2012 10:00



Merci Salima,ravie qu'il plaise.bisous.



oum anas 27/01/2012 18:29


humm sublisimo!! ma belle bravo .bisous

Aux delices du palais 28/01/2012 10:06



Merci ma chére,bisous.



Miamana 27/01/2012 18:10


Bonne soirée ma toute belle!

Aux delices du palais 28/01/2012 10:05



Merci ma chére t'es choux,belle journée à toi Ana.



Mina 27/01/2012 17:39


Ben moi je trouve que tes verrines sont très belles et avec cette musique et l'ambiance des photos (lumière légèrement réduite) je m'imaginais assise dans ton salon en train de deguster un de tes
tiramisu ... merci pour cette petite et belle  escapade :)

Aux delices du palais 28/01/2012 10:07



Merci Mina,sois la ienvenue sur mon modeste palais ravie que j'ai pu te transmettre cette ambiance car c'est ce que j'ai dans le sang l'orient lol!!!!!!Je viens de suite voir ton blog a
toute alors,bisous.



lou 27/01/2012 12:49


je vais tester prochainement !! bonne journée Lou

Aux delices du palais 27/01/2012 16:13



J'espere tu me donnera des nouvellesb isous.



sorawel 27/01/2012 11:05


mmhhhh je crawue la! mais je suis au regimeeee!!

Aux delices du palais 27/01/2012 16:12



Moi aussi dailleurs izare non!!!!!!!!!!!!!!!!!!non je fais ça que pour mon mari et ma petite puce llol!!!!!bisous.



Leila 27/01/2012 07:56


Absolument fabuleux ton dessert, tu as même ajouté de la crème de speculoos mon préché mignon.... khoo tu  fais pas les choses à moitié, bien bravo oukhty !


 


Boussa et bon joumou3a !

Aux delices du palais 27/01/2012 16:12



Oh ma belle quel compliment je roujis hihi!!!!eh oui il faut..gros bisous ma chére.



silvi 26/01/2012 22:17


un deliceeeeeeeeeeeeee

Aux delices du palais 27/01/2012 16:11



Merci



oum yacine 26/01/2012 22:04


j'aime bien ces tiramisus individuelles !!!


bisous Saléha et bonne soirée

Aux delices du palais 27/01/2012 16:11



Merci hbiba,bisous.



yasmina 26/01/2012 19:12


euh j'arrive avec ma cuillère et ma fille de 8 ans qui est à côté de moi a fait "waouh"!!!bisous

Aux delices du palais 27/01/2012 16:10



Sois la bienvenue ma chére,avec toute la trébus hihi je sais ce que sait!!!!!!!!n'oulie pas les deux petit bout de choux.......je vous attends.bises.



Miamana 26/01/2012 18:52


Une pure gourmandise, mmmmmmmmmmmmm!

Aux delices du palais 27/01/2012 16:09



Merci ma chére.



PetiteMiette Gourmande 26/01/2012 18:06


Huuum!! Je te pique une petite verrine...en échange d'un petit bisou!


bonne fin de journée!


Bises...

Aux delices du palais 27/01/2012 16:08



Mais avec plaisir ma chére,comment puis je te refuser une telle demande!!!!hihi!gros bisous.



Ouissam 26/01/2012 17:08


Que diire ???? Je reste sans mot, sans voix devant ce chef d'oeuvre, et en plus je pourrais en manger toute ma vie, je ne m'en lasserais jamais !!!! Merci a toiii ma Saleha d'amouuur d'avoir
poster la recette que je trouve excellente !! Passe une bonne fin de journée et embrasse de ma part Sirine !! Bisouu

Aux delices du palais 26/01/2012 17:50



Oh merci ma cherie t'es un emour je lis tes coms avec tant de joie et avec le sourire!Oh loin d'un Chef j'essaye d'imiter nonnnnnnn hihi!!mais trés trés ravie qu'il te plaise!!!!!!moi je
voudrai juste une chose t'inviter chez moi inchallah!que dirai tu????????je te fais d'enormes bisous ma chérie ...mouahhhh.



omvm 26/01/2012 13:33


attention, ma cuillère arrive

Aux delices du palais 26/01/2012 15:05



Sois la bienvenue,bisous.



Wafia 26/01/2012 13:31


Ahhhhhhh ma chere Saléha ce Tiramissu est vraimet magnifique et tes recettes sont de plus en plus reussites et toujours trop délicieuses, bravo ma belle.


Bises a toi et a la petite Sirine.

Aux delices du palais 26/01/2012 15:06



Oh merci ma chére ça me fait super plaisir ton com t'es adorale!Sirine te fait un gros calin!!!!!!on t'embrasse ma chére.



lou 26/01/2012 12:33


un delice cette version du tiramisu, merci !! bonne journée Lou

Aux delices du palais 26/01/2012 12:59



Merci à toi Lou,bisous.



sarah 26/01/2012 11:06


hummmmm!j en ai l eau à la bouche !!!!encore hummmmmmmmm!bisoussssssss

Aux delices du palais 26/01/2012 12:58



Merci Sarah bisous.



nedjma 26/01/2012 09:18


j'adore le tiramissu en plus au speculos hummmmmmmm!!!!


tres belle la nouvelle deco du blog bessaha


bisous

Aux delices du palais 26/01/2012 09:33



Mrci ma belle,ravie le relooking du blog te plaise!gros bisous.



Au coeur des petits délices! 26/01/2012 09:16


Moi qui adore le tiramisu (probablement de par  mes origines italiennes maternelles), en version chocolat spéculos , je dis
ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!  Oh la gourmande , faut tjs que tu rajoutes ce petit plus qui va le rendre  excellent !  Bises

Aux delices du palais 26/01/2012 09:35



Coucou ma belle encore une nouvelle infos italiennes et ben!lol!!!!!!!!!!donc je t'ai fais plaisir avec le tiramissu mal decoré mais bon le gout y est goute et dis moi ?!!!!!!!!gros
bisous ma belle!comment va la petite Leila et les deux princesses?



Ayat 26/01/2012 09:14


Miam!! Le tiramisu un de mes dessert privilégié le tien à l'air terrible.

Aux delices du palais 26/01/2012 09:36



Merci Ayat ravie qu'il te plaise!ah au fait j'espere que t'as reçu mon mail?je t'ai repondu hier soir,bisous.



l'antre des gourmets 26/01/2012 08:19


miam, ca doit etre trop bon !

Aux delices du palais 26/01/2012 08:51



Merci ma belle,bises.



linda 26/01/2012 08:14


un dessert ultra gourmand!

Aux delices du palais 26/01/2012 08:52



Merci ma chére.bisous.



natt 26/01/2012 07:39


ton tiramisu est à tomber


bonne journée biz

Aux delices du palais 26/01/2012 08:52



Oui oui je le confirme hihi bisous.



Sandrine 26/01/2012 07:20


Super appétissant ton Tiramisu !! en plus j'adore les spéculoos !! Un dessert qui se mange sans fin et sans faim !! et je vais me répéter mais superbe décor pour ton blog, j'adore les arabesques
rafiinées que l'on voit en attendant ta recette !! Gros bisous et belle journée !!

Aux delices du palais 26/01/2012 08:53



Oh merci ma chére mais coté présentation il manque un peu d'équilibre mais en gout c'est trés bon!gros bisous.



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