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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 06:00

PC130142Salam allaicom,bonjour mes chéres,en continuité des dessert cette fois ci départ pour l'Italie avec le fameux Tiramisu,pour moi ça sera avec du chocolat!!car je ne peux m'en passer!!il faudra que je le mette dans toute les sauces lol!!!!!Voila sans tarder la recette.PC130118.JPG

Ingrédients:

250 g de mascarpone.
3 jaunes d'œufs.

3 blancs d'œufs.

100 g de sucre semoule.

1 càs vanille en liquide.

12 biscuits spéculoos.

100 g de chocolat noir pâtissier.

6 càc de pâte de spéculoos.

2 càs de lait.

1 petite tasse de café corsé.

PC130122.JPG

Préparation:

Fouettez les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel.

Dans un autre récipient, mélangez le jaune d'œuf en y ajoutant le sucre

en poudre jusqu’à blanchissement.

Ajoutez au jaune d'œuf et au sucre 250 g de mascarpone et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Mélangez sans fouetter, ce qui veut dire très doucement, le mélange

homogène avec le blanc en neige.

PC130092.JPGPC130093.JPG

Faites fondre le chocolat pâtissier au micro onde avec le lait.Puis y rajouter de la crème de mascarpone peu peu jusqu'à ce que vous obtenez un appareil homogéne ça sera à peu prés le tier de la créme de mascarpone.Ajouter au reste de la vanille.

PC130094.JPGPC130098.JPG

Brisez grossièrement les spéculoos.Préparez le café corsé sans sucre.

PC130101.JPGPC130104.JPG

Dans des verrines,disposer une couche de biscuits de speculoos,imbibez les de café.Puis disposer une couche de crème de mascarpone à la vanille,y ajouter une demi càc de pâte de speculoos.Enfin mettre une couche de crème chocolatée,et terminer en saupoudrant le tout de speculoos concassés.

PC130107.JPGPC130111.JPG

Laissez reposer 24 heures puis servez froid.

PC130119.JPG

Bonne réalisation et bonne dégustation.........

PC130130.JPG

Visuellement c'est pas top top mais je me rattraperai promis............

PC130139.JPG

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commentaires

L
<br /> testée et approuvée!un vrai régal!! bonne soirée<br />
Répondre
M
<br /> Salut,moi tes photos me donnent bien envie de goûter.Bises.<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma belle,gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Super réalisation!!!!! bravissimo!!!!!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma belle,gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> une tuerie !<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma belle,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> ton tiramisu, un délice ; miam !<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Salima,ravie qu'il plaise.bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> humm sublisimo!! ma belle bravo .bisous<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bonne soirée ma toute belle!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére t'es choux,belle journée à toi Ana.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Ben moi je trouve que tes verrines sont très belles et avec cette musique et l'ambiance des photos (lumière légèrement réduite) je m'imaginais assise dans ton salon en train de deguster un de tes<br /> tiramisu ... merci pour cette petite et belle  escapade :)<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Mina,sois la ienvenue sur mon modeste palais ravie que j'ai pu te transmettre cette ambiance car c'est ce que j'ai dans le sang l'orient lol!!!!!!Je viens de suite voir ton blog a<br /> toute alors,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> je vais tester prochainement !! bonne journée Lou<br />
Répondre
A
<br /> <br /> J'espere tu me donnera des nouvellesb isous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> mmhhhh je crawue la! mais je suis au regimeeee!!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Moi aussi dailleurs izare non!!!!!!!!!!!!!!!!!!non je fais ça que pour mon mari et ma petite puce llol!!!!!bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Absolument fabuleux ton dessert, tu as même ajouté de la crème de speculoos mon préché mignon.... khoo tu  fais pas les choses à moitié, bien bravo oukhty !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Boussa et bon joumou3a !<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Oh ma belle quel compliment je roujis hihi!!!!eh oui il faut..gros bisous ma chére.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> un deliceeeeeeeeeeeeee<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> j'aime bien ces tiramisus individuelles !!!<br /> <br /> <br /> bisous Saléha et bonne soirée<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci hbiba,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> euh j'arrive avec ma cuillère et ma fille de 8 ans qui est à côté de moi a fait "waouh"!!!bisous<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Sois la bienvenue ma chére,avec toute la trébus hihi je sais ce que sait!!!!!!!!n'oulie pas les deux petit bout de choux.......je vous attends.bises.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une pure gourmandise, mmmmmmmmmmmmm!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére.<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Huuum!! Je te pique une petite verrine...en échange d'un petit bisou!<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée!<br /> <br /> <br /> Bises...<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Mais avec plaisir ma chére,comment puis je te refuser une telle demande!!!!hihi!gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> Que diire ???? Je reste sans mot, sans voix devant ce chef d'oeuvre, et en plus je pourrais en manger toute ma vie, je ne m'en lasserais jamais !!!! Merci a toiii ma Saleha d'amouuur d'avoir<br /> poster la recette que je trouve excellente !! Passe une bonne fin de journée et embrasse de ma part Sirine !! Bisouu<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Oh merci ma cherie t'es un emour je lis tes coms avec tant de joie et avec le sourire!Oh loin d'un Chef j'essaye d'imiter nonnnnnnn hihi!!mais trés trés ravie qu'il te plaise!!!!!!moi je<br /> voudrai juste une chose t'inviter chez moi inchallah!que dirai tu????????je te fais d'enormes bisous ma chérie ...mouahhhh.<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> attention, ma cuillère arrive <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Sois la bienvenue,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> Ahhhhhhh ma chere Saléha ce Tiramissu est vraimet magnifique et tes recettes sont de plus en plus reussites et toujours trop délicieuses, bravo ma belle.<br /> <br /> <br /> Bises a toi et a la petite Sirine.<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Oh merci ma chére ça me fait super plaisir ton com t'es adorale!Sirine te fait un gros calin!!!!!!on t'embrasse ma chére.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un delice cette version du tiramisu, merci !! bonne journée Lou<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci à toi Lou,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> hummmmm!j en ai l eau à la bouche !!!!encore hummmmmmmmm!bisoussssssss<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Sarah bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> j'adore le tiramissu en plus au speculos hummmmmmmm!!!!<br /> <br /> <br /> tres belle la nouvelle deco du blog bessaha<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Mrci ma belle,ravie le relooking du blog te plaise!gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Moi qui adore le tiramisu (probablement de par  mes origines italiennes maternelles), en version chocolat spéculos , je dis<br /> ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!  Oh la gourmande , faut tjs que tu rajoutes ce petit plus qui va le rendre  excellent !  Bises<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Coucou ma belle encore une nouvelle infos italiennes et ben!lol!!!!!!!!!!donc je t'ai fais plaisir avec le tiramissu mal decoré mais bon le gout y est goute et dis moi ?!!!!!!!!gros<br /> bisous ma belle!comment va la petite Leila et les deux princesses?<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Miam!! Le tiramisu un de mes dessert privilégié le tien à l'air terrible.<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci Ayat ravie qu'il te plaise!ah au fait j'espere que t'as reçu mon mail?je t'ai repondu hier soir,bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> miam, ca doit etre trop bon !<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma belle,bises.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> un dessert ultra gourmand!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Merci ma chére.bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> ton tiramisu est à tomber<br /> <br /> <br /> bonne journée biz<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Oui oui je le confirme hihi bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Super appétissant ton Tiramisu !! en plus j'adore les spéculoos !! Un dessert qui se mange sans fin et sans faim !! et je vais me répéter mais superbe décor pour ton blog, j'adore les arabesques<br /> rafiinées que l'on voit en attendant ta recette !! Gros bisous et belle journée !!<br />
Répondre
A
<br /> <br /> Oh merci ma chére mais coté présentation il manque un peu d'équilibre mais en gout c'est trés bon!gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

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