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1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 08:26

Recette de velouté de poireaux pomme de terre et vache qui rit ;

   

 

Salam allaicom, bonjour une bonne soupe ou velouté réconfortant par temps de froid au poireaux, pomme de terre et au fromage vache qui rit qui rend ce délicieux potage plus onctueux et crémeux. A la maison on adore ça surtout le soir avec quelques croutons à l'ail et une bonne tranche de fromage .Essayez le c'est vraiment très bon.

 

soupe poireaux pomme de terre vache qui rit

 

 

 

Ingrédients :

 

3 poireaux 
1 Bouillon cube volaille 
400 ml d'eau 
400 mlde lait
4 portions de vahce qui rit 
4 pomme de terre 
20 g de beurre 
Sel poivre et noix de muscade 

 

soupe-de-poireau-pomme-de-terreP1050897.JPG

 

 

Préparation :

Nettoyez et coupez les poireaux en tronçons. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros dés.

Mettez le tout dans une marmite et faites revenir avec le beurre, ajoutez le cube bouillon de volaille, couvrez avec 400 ml d'eau, salez et poivrez. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez le lait puis prolonger la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres environ 15 à 20 minutes.N'oubliez pas de remuer de temps à autre .

Une fois les légumes cuits, ajouter les portions de fromage, la noix de muscade râpée puis mixer le tout .Réctifiez l'assaisonnement si nécessaire.

 

soupe-de-poireau-pomme-de-terreP1050889.JPG

 

Bonne réalisation et bonne dégustation ...

 

soupe-de-poireau-pomme-de-terreP1050900.JPG

 

 

Vous aimez peut etre la recette du velouté au potimarron ici 

 

soupe-de-potimarron-facileP1020261.JPG

 

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Publié par Aux délices du palais de saléha - dans SOUPE PUREE VELOUTE
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commentaires

32 24/04/2015 14:20

32

78 24/04/2015 14:17

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75 17/04/2015 22:57

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78 10/04/2015 20:40

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7891 14/02/2015 19:59

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7891 14/02/2015 20:03

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Maryse & Cocotte 02/09/2014 10:24

Très onctueuse cette soupe !!

Aux délices du palais de saléha 02/09/2014 17:53

Tout à fait ma chère !

Mely 31/03/2014 07:14


Je prendrais bien un bol de velouté pour le dîner, il a l'air bien onctueu comme j'aime.


Bon début de semaine.

lynda 30/03/2014 21:32


humm une bonne soupe pour le diner c'est parfait !! 


bonne soirée

gridelle 25/10/2013 07:55


la texture de ta soupe m'a tout l'air fabuleuse!

samar 24/10/2013 23:54


avec ce froid je ne te raconte pas impossible de mettre le nez a l'exterieur sans avec mal a la tete :) et tn veloute sera le bienvenue :)


grosse bise ma belle

natt 24/10/2013 19:51


une soupe qui me réconforterait bien avec l'humidité que nous avons


bonne soirée bisous 

Hind 24/10/2013 14:36


Salam hanouna


Je ne dis pas non pour une soupe j'en mangerais tous les jours.

Aux délices du palais de saléha 24/10/2013 15:12



Merci hbiba diyali marhba bik bises.



Maryse & Cocotte 24/10/2013 14:11


délicieuse cette soupe ... j'en suis sûre !

Llysa 24/10/2013 11:17


délicieux velouté! je le fais comme toi! bisous

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