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23 janvier 2014 4 23 /01 /janvier /2014 17:54

Recette tarte amandine aux fraises ;

   
 
 Salam allaicom, bonjour une tarte amandine aux fraises délicieusement gourmande pour clôturer vos repas d'une note sucrée .Je vous ai proposé une tarte à la frangipane figue et aux poires  un dessert qui unis l'amande la crème pâtissière , la tarte bourdaloue aux poires et aussi la tarte amandine nature , à vous de faire votre choix l'alliance crème d'amandes fruits a toujours été un succés .


tarteamandine aux fraisesP1010524


 

Ingrédients : tarte de 22-24 cm de diamètre

 

300 g pâte sablée

125 g de poudre d'amande

125 g de sucre 

125 g de beurre ramolli

2 gros oeufs

Une demi cuillère à café d'essence d'amande amère

1 c. à. soupe de farine

1 boîte de fraises au sirop (sinon des fraises surgelées ou fraîches)



 

tarteamandine-aux-fraisesP1010527.JPG

 

 

Préparation :

 

Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 25 min  Total : 40 min  


Préparer la pâte sablée selon la recette ici à l'avance et la laisser reposer au frais, enveloppée dans un torchon pour au moins 2 heures (idéalement une nuit)

Préparer la crème d'amandes selon la recette ici (vous pouvez aussi la faire la veille mais filmer à niveau pour éviter qu'elle ne croûte)
Egouter les fraises .
Garnir un moule à tarte rond de 22-24 cm d'une abaisse de pâte sablée et remettre au frais 1/4 heure, et préchauffer le four à 180° (th 6) 
Sortir la pâte du frais, la piquer puis la faire cuire à blanc environ 5 minutes, la laisser refroidir puis étaler de façon très uniforme la crème d'amandes sur la pâte dans le moule et poser dessus en couronne les fraises bien égouttées .

 


tarte-amandine-fraises.jpg


Enfourner pour environ 30 minutes.

 

Laisser tiédir la tarte, la démouler et passer dessus au pinceau un peu de sirop de pochage des fraises légèrement réduit par chauffage dans une casserole.

 

 

tarteamandine-aux-fraisesP1010532.JPG

 

Bonne réalisation et bonne dégustation ...

 

tarteamandine-aux-fraisesP1010533.JPG

 


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5.0 stars based on 15 reviews

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Publié par Aux délices du palais de saléha - dans TARTE & GATEAU
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commentaires

LadyMilonguera 23/01/2014 18:16


j'en prendrais bien une part....

Matina 04/01/2014 10:38

Bien jolie elle donne envie ya3tik saha

Carmencita 03/01/2014 21:06


olala elle est à tomber ta tarte j'adore, bonne chance pour le concours. Je me réinscrit à ta new, j'ai changé d'opérateur et je ne rçois plus rien, bises

sarah 05/08/2013 12:58


merci saleha pour ta participation et gros bisous

oum yacine 04/08/2013 00:57


j'aime beaucoup la tarte bourdalouela tienne et top!!


bisous Saleha

jaja 10/06/2013 16:20


je vous pique la recette. a faire tres vite inchallah


jamila

lynda 16/04/2013 14:23


hum j'adore ta tarte bien gourmande yatik le saha


bizz ma belle

amour de cuisine 16/04/2013 10:08


une tarte bien appetissante, que j'aime beaucoup

amour de cuisine 16/04/2013 09:46


elle est superbe , yatik saha 

yas 16/04/2013 08:31


elle est magnfique ta tarte ma belle!biz

oum anas 16/04/2013 06:37


Bien dorée et délicieuse parfait!!!!! merci hanouna , biz

Julia T 16/04/2013 05:01


Elle est carrément gourmande ta tarte! J'adore! Bises!

rayan delices 06/03/2013 15:42


salam alaikum !ta tarte est un vrai delice bravo !

gridelle 06/03/2013 15:03


cette recette est toujours un succès! la tienne a vraiment une belle allure!

guy59600 05/03/2013 23:07


une superbe tarte


je te souhaite une bonne nuit

Carmencita 05/03/2013 22:57


Elle est superbe un régal, merci bises

samar 05/03/2013 22:04


ahhh oui elle revient a la mode cette tarte justement en cette periode de l'annee je la vois partout sur les blog CAP


bizzz el habiba

amour de cuisine 05/03/2013 21:53


salam aleykoum,


hummm un délice cette tarte !!! elle est superbe 

Maryse & Cocotte 05/03/2013 21:39


elle est vraiment très belle cette tarte et bien gourmande avec ça !!!

Ouissam 05/03/2013 20:10


mHHHH une tuerie ta tarte, je te piqueeee une belle part!!!!! Bonne soirée, gros bisouu

LeeYaa 05/03/2013 20:10


elle est très belle et si alléchante !

LadyMilonguera 05/03/2013 20:01


Elle est magnifique ta tarte !

Julia T 05/03/2013 18:56


Ce qu'elle a l'air délicieuse! Je t'en piquerais bien une belle part! Bises!

l'avis (ou la vie) d'une maman 05/03/2013 18:54


une petite merveille à devorer !!! il faut que je teste ça vite fait :)

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