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15 mai 2014 4 15 /05 /mai /2014 17:59

Recette de beignet au chocolat facile ;

   
Salam allaicom, bonjour une recette de beignet italien extra moelleux et irrésistible pour un goûter gourmand.Des donuts riche en goût et pas gras contrairement à ce que on peut le croire, la pâte gonfle au contact de l'huile chaude et n'absorbe pas trop d'huile comme la plupart des beignets frits.Au parfum de citron ils sont délicieux mais on peut tout de même les aromatiser à l'eau de fleur d'oranger, à la vanille ou à la cannelle c'est aussi gourmand.
Une recette piquée chez ma chére Linda du gourmand blog La cuisine de mes racines pour l'école de ma petite Sirine j'en ai fais 60 en doublant les quantités et en les glaçant de chocolat pour plus de gourmandise.

recette beignet facile

 


 

Ingrédients :
 
 
500g de farine (t45).
225ml de lait tiède.
3 oeufs.
1 sachet de levure boulangère.
40g de sucre semoule.
1 pincée de sel.
Zeste d'un citron
40g de beurre  mou coupés en dès.
L'huile pour la friture.
Pour la décoration :
150 g de chocolat au lait
150 de chocolat blanc à la noix de coco
Des bonbons en sucre

recette-beignet-facileP1010066.JPG
Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 30 min  Total : 45 min  
Préparation :

Mélanger tout les ingrédients secs et faites un puits , verser le lait tiède et ramasser la pâte.
Ajouter les oeufs battus . et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Ajouter le beurre en dès.
Pétrir sur un plan de travail fariné au moins 5minutes et même plus si votre pâte est trop collante effleurer votre plan de travail d'un peu de farine.
Couvrir votre pâte d'un linge propre et laisser lever dans endroit chaud pendant 2 heures.

recette-beignet-facileP1010043.JPG
Dégaser votre pâte , etaler-la sur un plan fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 0.5cm.
Découper des ronds de 7cm de diamètre poser-les sur un plateau fariné et laisser lever 45minutes.
Chauffer une poêle rempli à moitié d'huile.
Frire vos beignets dans l'huile chaude des deux côtés 2 à 3minutes.
Passer-les toute suite dans le sucre en poudre.

recette-beignet-facileP1010062.JPG
Mais si comme moi vous souhaitiez un glaçage au chocolat,
Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir. 
Préparer votre glaçage :
Mettre tout les ingrédients dans un récipient et faire fondre au bain marie.
Glacer vos beignets avec ce glaçage au chocolat et décorer avec les bonbons en sucre ou selon votre goût .

recette-beignet-facileP1010070.JPG
Bonne réalisation et bonne dégustation ....


recette-beignet-facileP1010063.JPG
4.0 stars based on 45 reviews
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Publié par Aux délices du palais de saléha - dans CREPE PANCAKE BEIGNET
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commentaires

Mon combat 16/05/2014 18:53


Un vrai bonheur pour les yeux autant que pour les papilles, ces magnifiques beignets!

Kapriss 16/05/2014 09:00


Au chocolat c'est très gourmand !

Olivier 31/07/2013 09:08


Bonjour (salam :) )


Je vais essayer de suite, merci.

Aux délices du palais de saléha 31/07/2013 12:46



Salam bonjour Olivier merci pour votre confiance vous me donnerez des nouvelles!bonne réalisation...



liberta60 17/06/2013 00:30


merci beaucoup pour ta magnifique recette.


je l'ai faite 2 fois


une totale réussite


j'ai juste mis 50g de sucre dans la pâte au lieu de 40g


et je n'ai pas du tout pétrit la pâte       


trop collante


je l'ai juste laissé lever plus longtemps

Aux délices du palais de saléha 17/06/2013 12:56



Bonjour,


Merci Liberta60 pour ta confiance et très ravie que la recette t'as plu !!


Agréable début de semaine.


 



Mirinda 28/05/2013 20:24


Waw c'est beau et c'est bon !

guy59600 28/05/2013 12:56


de beaux et délicieux beignets


je te souhaite un bon après-midi

Maryse & Cocotte 28/05/2013 12:09


ils sont trop beauc tes petits beignets gourmands !!

Julia T 19/03/2013 02:20


Que c'est gourmand! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

aux delices de lili 18/03/2013 21:45


hummm super réalisation et une belle déco, yatikessaha!!


bonne soirée!! bisous

l'avis (ou la vie) d'une maman 18/03/2013 21:28


trop mimi en + !!! waou ;)

oum yacine 18/03/2013 19:27


Salem Aleyki, tes beignets sont tous simplement trop jolis et bien gourmand!!


bisous

lynda 18/03/2013 15:05


coucou saléha ils sont trop mimi tes beignets humm!!!

red 18/03/2013 13:24


ils sont très beaux tes beignets, une très belle réalisation .....


bonne journée .......

Maryse & Cocotte 18/03/2013 12:48


superbe tes petits beignets ! troop choux !!

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