750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
7 novembre 2012 3 07 /11 /novembre /2012 09:40

Salam allaicom,bonjour encore un gâteau algerien qui nous vient de Lunetoiles M'khabez aux noisettes,à la demande de mes lecteurs de poste sa recette.

M-khabez-aux-noisettesmkhabez-lunetoiles-2.JPG

Ingrédients:Pour 50 pièces :

250 grammes de noisettes en poudre

150 grammes de sucre glace

1/2 cc d'arôme de noisette

2 blancs d'oeuf

Glaçage :

1 blanc d'oeuf

60 ml de liquide (moitié jus de citron, moitié eau)

Environ 300 grammes de sucre glace

Décor :

Chocolat pâtissier

Demi noisette

M-khabez-aux-noisettesmkhabez-noisettes-lunetoiles.JPG

Préparation :

Dans une terrine mélanger les noisettes, le sucre et l'arôme.

Ajouter les blancs d'oeuf un par un (Vous n'aurez peut-être besoin que d'un seul blanc, tout dépend de la grosseur des oeufs) jusqu'à obtenir une pâte malléable. (Si ça colle trop ajouter du sucre glace).

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm et à l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de 4 cm de diamètre. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire au four préchauffé à 150°C, 10 à 15 minutes.

Laisser complètement refroidir.

Préparer le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf, le jus de citron et l'eau. Ajouter le sucre glace petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Il suffit de trempé un gâteau dans le glaçage et de voir si le glaçage tient et ne coule pas trop.

Laisser sécher une nuit.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde, remplir une poche à douille ou comme moi un simple sachet de congélation, couper le bout et faire les dessins sur le dessus des m'khabez.

Décorer d'une demi noisette et laisser sécher.

Bonne réalisation et bonne dégustation.....
Pour bien recevoir mes recettes dés leur publications sur votre boite email veuillez vous inscrire à la newsletter et cocher bien les 2 cases.Merci.

Partager cet article

Repost0

commentaires

L
prima!
Répondre
C
<br /> ils sont très jolis bravoo, bise<br />
Répondre
A
superbe, c'est magnifique
S
<br /> ahhh lunetoiles elle fait toujours des merveilles!!!!bisesssssss<br />
Répondre
R
<br /> Miam que ça a l'air bon je gouterais bien !! gros bisous<br />
Répondre
R
<br /> extra et trop jolis ! biz biz<br />
Répondre

Présentation

  • : Blog de Saléha recettes de cuisine maghrébine et d'ailleurs
  • Blog de Saléha recettes de cuisine maghrébine et d'ailleurs
  • : Un cahier de recettes né d'un mariage exquis entre la cuisine orientale et occidentale !
  • Contact

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recherche D'une Recette ?

JE VOUS PARRAINE

 

 

Ambassadrice iGraal, je peux vous parrainer !

Rejoignez nous sur Facebook

Liste d'articles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 
 

 


 
 

 


 
Suivez-moi sur Hellocoton

 



 
 


 
 

 


rejoignez auxdelicesdupalais sur cooknow.fr

 

Top blogs de recettes