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1 août 2014 5 01 /08 /août /2014 14:14

Recette gratin de courgette facile et rapide ;

   

Salam allaicom bonjour une délicieuse recette de gratin de courgette aux olives noires que je fais et refais sans cesse depuis que je l'ai vu chez Trinidad  parce qu'elle est extrêmement simple facile et délicieuse. Mais aussi parce qu'on peut en faire plein de variantes de légumes en gardant cette base, j'ai légèrement modifié les quantités que je trouvé un peu juste.

Les gratins on adore à la maison et je vous ai proposé plusieurs dans la catégorie Gratin ici.Celle là est goûteuse, l'ajout des olives noires change vraiment la donne,alors n'hésitiez pas à la faire chez vous,vous me donneriez des nouvelles.


gratin de courgette rapide facile

 

Ingrédients pour 4 à  5 personnes :
4 courgettes
25cl de crème épaisse légère ou entière
3 oeufs
3 cuillères à soupe de parmesan ( 5 portion fromage vache qui rit )
3 gousse d'ail
24 olives noires dénoyautées et coupées en 2
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de gruyère râpé
Sel et poivre
1/2 cuillères à café de piment d'espelette ( piment doux ou fort )
Un peu de thym frais ou séché

gratin-de-courgette-olives-noirP1010226.JPG
Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 25 min  Total : 35 min  
Préparation :

Dans une poêle faites revenir l'ail pressé, dans l'huile d'olive chaude.
Ajoutez les courgettes coupées en petits cubes au préalable.
Salez. Cuisez une quinzaine de minutes en remuant souvent.
Lorsque les cubes sont tendres, saupoudrez de piment d'espelette et ajoutez les olives coupées en 2.
Réservez.


gratin-de-courgette-olives-noirP1010231.JPG
Dans un saladier mélangez de façon homogène la crème avec les oeufs et le parmesan.
Versez les courgettes dans cette préparation, ainsi qu'un peu de thym.


gratin-de-courgette-olives-noirP1010217.JPG
Dans un moule à gratin rond ou carré versez ce mélange, éparpillez le gruyère .
Enfournez pour 40 min à four préchauffé à 180°C.


gratin-de-courgette-olives-noirP1010232.JPG
Bonne réalisation et bonne dégustation...


gratin-de-courgette-olives-noirP1010228.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Publié par Aux délices du palais de saléha - dans GRATIN & PLAT AU FOUR
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commentaires

access moto 04/08/2014 09:39


J'adore!!!!!


C'est magnifique.Je vais le faire demain.


Merci pour le partage de recette.

solange 01/08/2014 19:32


Mon chéri n'aime pas trop les courgettes mais avec les olives noirs, ce gratin va lui plaire. Merci et bonne soirée.

BABOUCHA TOUCHE A TOUT 13/03/2014 14:47


salam alaykoum


 


je le fais ce soir inchaa allah ce super gratin ^^^

Aux délices du palais de saléha 17/03/2014 20:15



Ohh ravie que ça te plaise Baboucha tu me donneras des nouvelles 



gridelle 15/12/2013 18:08


l'idée est simple mais géniale! les deux saveurs doivent très bien s'accorder!!!

Betty 15/12/2013 09:13


J'adore les olives noires à toutes les sauces alors ta recette me  fait saliver!

farah 14/12/2013 11:22


ça doit etre tres bon,je suis fan de courgette


bisous

gridelle 31/05/2013 14:16


roooh que je l'aime ton gratin!

lynda 29/05/2013 12:04


salem Saléha super gourmand ton gratin 


bizz

Ouissam 25/03/2013 17:48


Ca a l'air délicieux!!!! ce soir je dine chez toi si tu le veux bien suree hihi!! gros bisouu hbiba

Julia T 25/03/2013 16:28


Délicieux et gourmand! J'aime beaucoup évidemment! Bises!

natt 25/03/2013 14:15


humm bien savoureux


bonne après midi bisous

Hind 25/03/2013 13:38


Salam ma chérie,


Un gratin bien saveureux, à noter pour l'été.


bisous

Maryse & Cocotte 25/03/2013 13:36


bon et plein de saveurs !!

Llysa 25/03/2013 11:42


hummm! ton gratin me semble bien bon! yatik essaha hbiba! bisous

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