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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 06:00

  P2030309     

Encore une envie de gourmandise et je n'arrête plus....cette fois-ci mes chéres je vous propose ma Galette des rois revisitée oui oui sans frangipane c'est un défi que je me suis lancer!!!Au fait elle est à base d'abricot au sirop bien délicieuses une pointe de chocolat noir et des noisettes pour donner plus de goût.Voila sans tarder la recette.

P2030318.JPG 

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre)

100 g de poudre de noisettes. 

200 g de chocolat noir pâtissier. 

50 g de créme épaisse. 

50 g de beurre ramolli.

1 boîte d'abricots au sirop (480 g environ,vous garder le sirop)

1 jaune d'oeuf. 

1 sachet de sucre vanillé.

Une fève facultatif.

P2030315.JPG 

 Préparation:

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (puissance minimale).Rajouter la crème fraîche et bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.Ajouter la poudre de noisette et remuer. 

 P2030285.JPGP1290103 

Dérouler une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et badigeonner-en le pourtour (sur environ 2 cm à 3 cm) avec un pinceau et un peu de sirop d'abricots.
Étaler la préparation chocolat noisettes au centre et recouvrer de lamelles d'abricots au sirop(que vous égoutteriez et garder leur sirop), puis ajouter une fève si vous le souhaitez(Sirine a mis deux une pour papa et une pour elle...)

 P2030286.JPGP2030290.JPG

Recouvrer la première pâte avec la seconde. Appuyer sur les bords avec les doigts, puis replier-les vers l'intérieur pour bien souder les deux pâtes entre elles.A l'aide du dos d'un couteau, chique-ter les bords de la pâte pour renforcer la soudure et décorer la galette.P2030291.JPGP2030294.JPG

Mélanger un œuf avec une cuillère de vanille en poudre puis badigeonner la galette puis dessiner les formes de votre choix avec la pointe d'un couteau.

Enfourner à four chaud (240°C) pendant 10 minutes, puis à 180°C pendant 20 minutes.

 P2030304.JPG

Pour finir...Dés que la galette est cuite,badigeonner la du sirop d'abricots froid(sirop d'abricots que vous gardez puis vous le portez à ébullition avec une càs de sucre jusqu'à qu'il épaissit) pour lui donner un aspect brillant et appétissant.

P2030305.JPG 

Bonne réalisation et bonne dégustation.

P2030303.JPG 

Alors qu'en pensez vous de cette galette......

P2030328.JPG 

 

 

 

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Publié par Aux delices du palais - dans PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE
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commentaires

Ouissam 31/12/2012 15:23


Olalalalalaa ca me donne hyper faim!!!! Je passe chez toi dans quelques minutes hihiii !! Pleins de bisouu a toi Et Sirineeee

natt 31/12/2012 11:58


bon réveillon bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 16/01/2012 22:48


un vrai régal!!! Bonne chance à toi ma belle!!

Aux delices du palais 17/01/2012 10:27



Merci ma belle,bisous.



amour de cuisine 13/01/2012 23:16


huuuuuuuuuuuuuuuuuuuum


tout ce delice, j'aimerai bien un morceau


bisous

Aux delices du palais 14/01/2012 14:42



Merci ma belle,la tienne est extra aussi,bises.



HybaInèsNada 13/01/2012 18:40


Joumou3a mouraqa


et bonne  fin de semaine

Aux delices du palais 14/01/2012 14:43



Baraka allah fiki ma chére de meme pour toi hbia.bises.



Miamana 13/01/2012 18:15


Bonne soirée ma belle!

Aux delices du palais 14/01/2012 14:43



Oh merci ma chére pour ce passage,bon week end bisous.



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 13/01/2012 17:21


c'est un pur délice


belle fin de semaine


qu'elle soit ensoleillée


 


ti bo du vendredi


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 

Aux delices du palais 13/01/2012 17:44



Merci ma belle je l'espere!!!!!!!!!!je viens de suite chez toi voir ce que tu nous as concocter de bon!à plus.



R'Evelyne 13/01/2012 16:55


petite bise en passant!


 

Aux delices du palais 13/01/2012 17:07



Oh merci ma chére bon week end,gros bisous.



AurelieWa 13/01/2012 15:19


Elle est originale aussi cette galette ;)

Aux delices du palais 13/01/2012 17:06



Oui trés bon week end,bises.



la butineuse 13/01/2012 12:05


Waouah! elle est superbe, tant visuel que gustatif, j'en ai l'eau à la bouche!!!!!!!


bravo et bonne chance aux concours, tu mérites de gagner!


félicitations pour la nouvelle bannière elle est superbe!!!!


biz

Aux delices du palais 13/01/2012 12:53



Merci ma chére ravie que tout sur mon modeste blog te plaise et je dirait autant du tien!!!!!!!!!!!Heureuse de tes passages.passe une bonne journée ma elle.bisous.



lesjoyauxdesherazade 13/01/2012 10:47


super gourmand ta galette, tu sais quoi j'adore ta gourmette , elle me rappel celle de ma mère , super classe bisoussssssssssss

Aux delices du palais 13/01/2012 11:18



Merci ma chére!!! t'as vu eh ben oui celle là aussi est  celle de ma mére defunte allah yarhamha!!c'est ce qui me reste d'elle et elle est encore en moi!bisous ma
chére.



Rima 13/01/2012 08:28


miam miam, un régal! bravo!

Aux delices du palais 13/01/2012 09:32



Merci ma belle,bisous.



salima 12/01/2012 21:49


une galette bien originale ! bises

Aux delices du palais 13/01/2012 09:34



Merci ma belle,bises.



Amélie 12/01/2012 20:47


Ta galette a l'air à tomber, j'adore !!!
Bonne soirée, bisous

Aux delices du palais 13/01/2012 11:16



Merci Amélie,ravie qu'elle te plaise,bises.



HybaInèsNada 12/01/2012 20:04


je te souahite bonne chance pour le concorus


Allah ibareq


bone soirée

Aux delices du palais 12/01/2012 20:24



Merci hbiba diali tes passages me font plaisir!!!!!gros bisous.



HybaInèsNada 12/01/2012 20:03


très bon délice et je vois une main innocente qui a fait le plus gros travail


tu 'nas fait que préparer les ingrédients avoues le


bonne soirée

Aux delices du palais 12/01/2012 20:23



Mdr effectivement ma chére je le confirme c'est la petite Sirine qui a tout fait!!!!!!!lol hihi!!!!ravie qu'elle te plaise!!je t'embrasse fort passe une trés bonne soirée mon
amie.



ratiba 12/01/2012 19:19


elle est a tomber la tienne bravo 

Aux delices du palais 12/01/2012 20:22



Oh merci ma chére,bonne soirée,bises.



cuisine coloree 12/01/2012 19:18


Ca a l air vraiment bon !

Aux delices du palais 12/01/2012 20:22



Merci ma belle,bises.



Recettes de ZZ 12/01/2012 16:20


Originale et elle semble délicieuse

Aux delices du palais 12/01/2012 16:40



Merci ma belle,ça fait un long moment que tu n'es pas venue me rendre visite,meilleurs voeux 2012.bises.



Miamana 12/01/2012 16:20


Elle a l'air fondante, mmmmmmmmmm! Bonne chance ma chère!

Aux delices du palais 12/01/2012 16:40



Merci ma chére oui oui grace à la petite sirine lol!gros bisous.



Hind 12/01/2012 16:04


Très originale ta galette, le chocolat et les fruits est toujours un mariage gagnant.
Bonne chance ma belle. 

Aux delices du palais 12/01/2012 16:41



Merci ma belle oui je te le confirme,c'est les choix de Sirine.bises.



lallafatima 12/01/2012 15:55


Toujours aussi épatante dans tes réalisations, ta recette est vraiment
splendide!!!
Un tout grand bravo, c'est super réussi!!!


Gros bisou de Fatima

Aux delices du palais 12/01/2012 16:42



Merci ma chére je dirai autant de toi car à chaque fois j'admire avec émerveillement.bisous ma belle.



Ouissam 12/01/2012 15:20


Miaaaam alors la si tu remporte pas le concouuurs !!!! Tu mériite largemeent !! Elle est toute biien dorée, toute appétissante, un déliiice !!! Bisouux a toi et a Sirine qu'on voit sur les photos
mdrr 

Aux delices du palais 12/01/2012 16:44



Merci ma belle t'es choux !oui t'as vu Sirine au fait elle va à l'ecole juste la matinée maternelle toute petite section et l'aprés midi elle reste avec moi et là on se fait plaisir on
faisant des delices lol!!!!!!!comme aujourd'hui ces muffins cerise et muffins myrabelle,je publie bientot!bisous.



PetiteMiette Gourmande 12/01/2012 14:50


...Comment dire!??? J'en ai l'eau à la BOUCHE!


De délicieuses saveurs très originales! Bravo!!


Bises!

Aux delices du palais 12/01/2012 16:44



Oh merci ma chére tu fais ma joie,gros bisous.



Cuisine Colorée 12/01/2012 13:57


Miam miam!! c'est une délicieuse recette!


je te souhaite une belle journée!


Bises, Salma

Aux delices du palais 12/01/2012 14:44



Merci ma belle Salam,agréable journée à toi,bises.



Wafia 12/01/2012 13:47


Merveilleuse cette galette, une belle alliance d'ingredients trop bons, je n'aurai jamais pensé a mettre des abricots avec du  chocolat et des noisettes, vraiment une bonne idée . Bonne
chance au concours.


Bonne journée ma chere.


Bises.

Aux delices du palais 12/01/2012 14:43



Merci ma belle Wafia!oui meme moi mais finalement c'est trés gouteux et ça change de la galette à la frangipane!ravie qu'elle te plaise ma chere gros bisous.



R'Evelyne 12/01/2012 12:07


Toujours aussi belles tes recettes!


bises

Aux delices du palais 12/01/2012 12:15



Merci ma belle,t'es choux.bises.



nedjma 12/01/2012 10:56


tu commence bien l'année avec toutes ces gourmandises


bonne chance pour les concours


bisous

Aux delices du palais 12/01/2012 11:10



Merci ma chére mais là au regime avec les kilos je te dis pas hihi!gros bisous ma chére.



Laura_Cookie 12/01/2012 10:24


Participation bien reçue!


Merci et bonne journée


Bises

Aux delices du palais 12/01/2012 11:11



Merci à toi pour ce gourmand concours bises.



Sandrine 12/01/2012 09:58


Oh ben dis-moi, tu n'arrêtes plus !! et encore un nouveau concours de galettes !!! oh va finir énormes, surtout que je prépare d'autres concours, si tu veux tu regarderas si tu ne les a pas déjà
vus. Dis-moi, toi qui est plus douée que moi en ordi, comment fais-tu pour mettre des logo en référencements?? si tu veux me répondre, tu peux le faire par mail ! Et bravo à la pertite Sirine
pour son beau travail  ::: super !! elle va fvenir avec Léo car j'ai besoin de petites mains !! hihi !!Bisous

Aux delices du palais 12/01/2012 11:10



Effectivement ma belle,maintenant je suis au régime car là impossible de suivre je l'ai faite dimanche!!!!!oui oui le virus m'atteint que faire lol!hihi!oui t'as vu Sirine comme Léo tjr
la main dans la pâte comme c'etait dimanche elle profite la coquine hihi lol!!!!!!!!mais oui il faut qu'on partage!!!!!!!!!je te reponds pour les logos y'a pas de soucis!à plus!gros bisous et
bonne chance à nous.



natt 12/01/2012 09:09


elle est délicieusement revisitée


bonne journée biz

Aux delices du palais 12/01/2012 11:12



Merci ma belle Natt j'essaye de faire à chaque fois mieux mais bon......les kilos lol......gros bisous ma belle passe une bonne journée.



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