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29 juillet 2014 2 29 /07 /juillet /2014 11:24

Recette courgette sautée facile & rapide;

   

Salam allaicom, bonjour encore une entrée estivale à base de courgette, un accompagnement facile à réaliser pour le bonheur des amateurs des courgettes, mon mari n'est pas fan de ce légume mais cuisiné ainsi il adore, la chermoula pemet de rehausser les gouts ce qui donne à la courgette un tout autre parfum.La préparation est toute simple et rapide comme dit ma chère Bouchra du gourmand blog Ma fleur d'oranger, je vous conseille vivement d'aller le visiter .

 

courgette à la marocaine

 

 

Ingrédients :

 

500g de courgettes lavées et coupées en rondelles

1 ou 2 tomates râpées selon la taille

1 gousse d'ail dégermée et écrasée

1 c. à café de cumin

sel et poivre

1 c. à de paprikas

4 C. à soupe d'huile d'olive

3 à 4 c. à soupe de coriandre et persil ciselé

 

courgette-a-la-marocaine-chermoulaP1080506.JPG

Temps de préparation : 15 min   Temps de cuisson : 25 min  Total : 40 min  

Préparation :

 

 

Mettre l'huile d'olive chauffer dans une poêle et y ajouter les rondelles de courgette. laisser cuire en remuant de temps à autre, vous pouvez couvrir pour aller plus vite.

 

Ajouter le coulis de tomate à mi-cuisson, l'ail et les épices.

 

Continuer à remuer de temps en temps jusqu'à fin de cuisson et évaporation complète de l'eau.

 

Ajouter la coriandre et persil ciselé une minute avant de retirer les courgettes du feu.

 

Déguster tiède ou froid.

 

courgette-a-la-marocaine-chermoulaP1080514.JPG

 

Bonne réalisation et bonne dégustation ...

 

courgette-a-la-marocaine-chermoulaP1080515.JPG

 

Vous aimerez peut etre l'aubergine à la chermoula au four ici 


aubergine à la charmoula au fourP1010159 (3)

 

 

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Publié par Aux délices du palais de saléha - dans SALADE ENTREE & ACCOMPAGNEMENT
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commentaires

marie 12/08/2014 12:20

un très bon plat merci pour ce partage ;)

Aux délices du palais de saléha 12/08/2014 13:34

Merci à vous Marie ravie que ça vous plaise !

guy59600 29/07/2014 17:29


un plat que j'aime bien


bonne fin de journée

Cupcakes en folie et autres douceurs 05/09/2013 15:02


cette recette me plait beaucoup!

amour de cuisine 04/09/2013 21:13


hummm c'est la saison des courgettes !!! un delice ton plat 

Bouchra 04/09/2013 20:47


Mmmm j'adore cette recette ! Merci pour le clein d'oeil  j'ai envie de publier ta photo dans l'album des recette testé sur mon facebook si ça ne te dérange pas ;)

Aux délices du palais de saléha 05/09/2013 09:38



Je t'en prie Bouchra c'est un régal , bien sure que tu le peux bises.



Les Gourmandises de Amela 04/09/2013 18:16


Un délicieux plat ou comment utilisé les courgettes ! :)

samar 04/09/2013 18:12


j'adore les courgettes c mon legume prefere je le mettrais partout hihihhi et avec ces epices vraiment gouteux et de saison avec un bon pain maison :)


grosse bise ma belle

nicole passions 04/09/2013 17:50


forcément délicieux vu les ingrédients hauts en couleurs et en saveurs....Bisousssssssssssssss

Carmencita 04/09/2013 17:48


Un bon plat de courgettes bien relevée avec ces aromes un régal, bises

Miamana 04/09/2013 16:07


Un délicieux plat de saison mach'Allah... Bonne fin de journée ma chère!

kaderick 04/09/2013 16:04


cuisiné comme ça ça devrait le faire aussi chez moi :-)

sotis 04/09/2013 15:53


il me plait bien ton petit plat!!! bisous

Maryse & Cocotte 04/09/2013 09:39


huuuum, c'est trooop bon ! accompagner d'un bon pain et c'est le bonheur assuré !!

Sandrine 04/09/2013 09:32


J'ai trouvé le repas de midi pour les légumes ! merci du partage ! bisous

Aux délices du palais de saléha 04/09/2013 14:36



Merci ma chère bises.



Chris 04/09/2013 08:28


J'aime beaucoup !

Maître Zen 04/09/2013 07:24


Bonjour et bienvenue dans une de mes communautés
Amicalement.

Hind 04/09/2013 02:41


Miam! je salive.

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