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21 août 2013 3 21 /08 /août /2013 14:44

Recette brioche moelleuse fourrée à la confiture facile ;

   

Salam allaicom, bonjour une  brioche extra moelleuse fourrée à la confiture de fraises, un réel plaisir de la déguster lors du petit déjeuner ou même pendant un goûter gourmand accompagnée d'un café au lait.La brioche a une mie généreuse peu sucrée et agréable à savourer.On peu la fourrer de nutella ou même de la décorer de stries de chocolat fondu .Une recette facile inspirée de chez Sihem du gourmand blog Bonoise recettes.


brioche fourree a la confiture facile



 


 


 

 

Ingrédients :

 

500 gr de farine
100 gr de sucre
10 gr de sel
10 gr d'extrait de vanille
10 gr de levure chimique
Un sachet de levure de boulanger ou une c a soupe bien pleine
50 gr de beurre fondu
1 oeuf
Du lait pour ramasser la pâte
De la confiture de fraise
Du sucre glace pour décorer

brioche-fourre-a-la-confitureP1090064.JPG

Préparation :

 

 

Mélangez la farine ,le sucre,le sel,la vanille,la levure chimique,la levure de boulanger,le beurre fondu,l'oeuf ensuite ramassez la pâte en ajoutant du lait tiède par petite quantité jusqu'à obtention d'une boule de pâte souple légèrement collante au doigts.

Mettez cette pâte dans un saladier couvrir de film alimentaire et mettez-le dans endroit tiède et laisser doubler le volume.

Dégagez ensuite la pâte et laisser doubler une autre fois le volume.

Divisez votre pâte en petites boulettes .

Fourrez les boulettes de pâte avec de la confiture de fraise .

Fermez vos boulettes en soulevant les bords vers le haut et les bien collez.

Huiler et fariner un moule rond ou carré de 30 cm de diamètre.

Mettez vos boulettes en laissant un petit espace entre elles et laissez doubler le volume une troisième fois.


brioche-fourree-a-la-confiture.jpg


Badigeonnez avec du lait et mettez au four  préchauffé a 180 degrés et Laisser cuire une demis heure ou jusqu'à ce elle soit bien dorée.

Laisser refroidir ensuite saupoudrez de sucre glace et décorer avec du chocolat fondu si vous le souhaitez.


brioche-fourre-a-la-confitureP1090066.JPG

 

Bonne réalisation et bonne dégustation ...


brioche-fourre-a-la-confitureP1090084.JPG

 

Vous aimerez peut être la Brioche extra moelleuse et gonflée ici

 

brioche-extra-moelleuse-et-gonfleeP1080002.JPG


 

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Publié par Aux délices du palais de saléha - dans PAIN BRIOCHE & VIENNOISERIE
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commentaires

plombier 26/03/2015 14:11

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement

Neaira 11/06/2013 13:57


hmmm! j'adore  l'idée de fourrer chaque petite boule de brioche comme ça !

aux delices de lili 11/06/2013 11:42


wawww elle est sublime ta brioche, yatikessaha, merci pour le partage!

Culinaire Amoula 11/06/2013 01:22


Une bien belle brioche!! Yaatik saha ma belle!


Bises...

Mely 10/06/2013 22:00


Délicieuse cette brioche fourrée ! Parfaite au petit-déjeuner...


Bisous et bonne soirée.

oum rukia 10/06/2013 21:40


Salem aleykoum


comment vas tu???? et ta petite princesse? inchaALLAH  bikhair! bravo pour cette belle brioche qui donne vraiment envie!


merci pour ce partage et belle soirée

LadyMilonguera 10/06/2013 20:19


Elle est bien gourmande cette brioche !

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