Recette cupcakes facile & rapide;
Je vous poste aujourd'hui la recette des cupcakes moelleux et savoureux à la vanille garnis de pâte à tartiner au chocolat , c'est un pur plaisir pour les gourmands !
Un goûter facile à réaliser pour le plus grand bonheur des petits mais aussi des grands !
J'ai utilisé les moules à muffins wilton que j'ai reçu de Cakemart et franchement ils sont parfaits, ils tiennent parfaitement bien à la cuisson et ne se décolorent pas !
Pour la pâte des muffins c'est une base que vous pouvez l'utiliser pour differentes recettes de cupcakes en ajoutant juste les arômes que vous préférez comme des zestes de citron, orange ou cacao .... une recette trouvée chez Sweet food un blog qui régorge de gourmandise !
Pour la base des cupcakes :
2 oeufs
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé [ ou pas à remplacer par de l'arôme vanille ]
100gr de beurre
120gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour le Topping :
De la pâte à tartiner au chocolat
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Total : 40 min Préparation :
Préchauffer le four à 180 °.
Battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à blanchiment .Ajoutez le beurre fondu et la pincée de sel.
Tamisez la farine et la levure puis l’incorporez au mélange .
Mettre la pâte dans des moules à cupcakes à l'aide d'une poche à douille ou tout simplement à la cuillère .
Cuire a 180° pendant 20 à 25min .
A la sortie du four laisser refroidir sur une grille .
Mettre dans une poche a douille étoile ouverte de Wilton ou autre selon votre choix la pâte à tartiner au chocolat puis dresser sur les cupcakes .
Remarque :
Pour le topping ou le glaçage des cupcakes vous pouvez mettre une ganache au chocolat blanc ou une chantilly au caramel beurre salé ou même de la crème mousseline c'est à vous de voir selon vos envies .
Bonne réalisation et bonne dégustation ....
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